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糖尿病人在饮食方面有许多细节需要注意，首先就应当知道该常吃哪些食物。很多的食物都对改善糖尿病症状十分有帮助，吃后不仅升血糖非常慢，常吃甚至还可以起到降血糖的作用。今天，小编就给大家推荐几种堪称糖尿病克星的食物，糖人们应当常吃一些。 　　黑蒜作为近几年风靡全球的黑色健康食品，逐渐成为人们健康养生的首选。含有的生物碱，可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，延缓血糖升高，有利于血糖控制。而且，它味道酸甜，没有蒜味，吃起来的味道也很棒，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌症也起到防治效果。 　　核桃中的纤维素、蛋白质和健康脂肪，它可以很好地代替薯片、饼干等碳水化合物类零食。核桃中含有的脂肪酸能增加有益胆固醇，降低有害胆固醇，这可以减少心脏病或心跳骤停的发病风险，已知糖人出现上述两种疾病的发病风险较高。 　　核桃含有的大量优质蛋白质，非常容易被人体吸收，它是糖人维持膳食平衡必需的营养物质。 　　此外，根据《美国临床营养学杂志》发布的一项研究，相较膳食中干果摄入较少的人，膳食中摄入大量干果的人体重更不易加重，减重有助于降低血糖。 　　南瓜子富含镁元素，人体新陈代谢离不开镁元素，充足的镁元素可以起到促进胰岛素分泌的作用，对控制血糖很有好处。 　　镁缺乏与胰岛素抵抗相关，后者是糖尿病发病的主要原因之一。每天每增加毫克的镁摄入，糖尿病的发病风险约下降15%。 　　南瓜子也含有非常丰富的维生素与锌元素，这两种东西对于保护胰岛功能、强身健体很有帮助。 　　两汤匙南瓜子含74毫克镁元素，相当于每日镁元素推荐摄入量的1/4。 　　山药中含有一种黏液蛋白的物质，有降低血糖的作用，山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。 　　山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。 　　燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，营养和医疗保健价值很高，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。 　　燕麦中β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。 　　苦荞”被现代科学称为是“五谷之王”，是一种无糖食品，含有的黄铜类物质，能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，可以有效抵抗肾上腺素的血糖上升。 　　苦荞茶含有的丰富蛋白质和各类微量元素等，可以增强人体免疫力，延缓机体衰老。对于慢性肝炎、肝硬化等疾病也有一定治疗作用

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