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STEP1：材料准备

龙利鱼、番茄、豆腐、海鲜菇、小葱、食用油.STEP生姜等

STEP2：做菜教程

将龙利鱼切成小块，加入适量橄榄油、黑胡椒、姜丝等腌制15分钟，再放入滚水中烫熟后捞出备用；将番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫后去皮，切成小块备用；

锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火翻炒出汁后加入小半碗水；水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟，再加入小半碗水用大火煮开收汁，最后加一小勺盐调味出锅。

这款汤制作简单，味道酸中带鲜，口感爽滑，非常促进食欲。龙利鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病、调节血脂、增强记忆、保护视力颇有益处。番茄则富含维生素C和多种矿物质，有助于维持免疫系统的健康。