饮食和运动是糖尿病有效控制的基础,是治疗成功的前提。无论Ⅰ型或Ⅱ型糖尿病人,合理膳食和适当运动在糖尿病自然病程的任何阶段都是不可缺少的手段和措施。甚至在一些Ⅱ型糖尿病的早期通过运动和饮食就可以达到控制血糖的效果。
一、饮食调整的原则是:总量控制、结构调整、品种要多、量要少。
①主食(淀粉类食物):5两/天,早:中:晚=1:2:2这类食物主要为谷薯类,山药、土豆、毛豆、莲藕淀粉含量高,也属此类。要做到粗细搭配,粗:细=1:1。并且要干湿分离:千万不要吃泡馍或者一边吃馍一边喝米粥。也不可油炸着吃,如炸馍片。
②蔬菜类:7两~1斤/天,品种3~5种以上,以色深、茎粗、叶大的蔬菜为好,并且不要用太多的油去炒,能生吃的就生吃或凉拌。
蛋肉类:各1两/天,勿油炸,且四脚的猪、牛、羊肉少吃,两脚的鸡、鸭、鹅肉适量,无脚的鱼类可适当放宽吃。提醒:软体水产胆固醇含量较高,高胆固醇病人不宜多吃。
③豆、乳类:糖尿病人应每天喝杯奶,血脂高的糖尿病人以脱脂奶或低脂奶为宜。酸奶因含有糖分且很易升高血糖,所以不宜。不喜欢或不宜喝牛奶的每天喝杯豆浆(不加糖)或吃豆腐等。
④水果类:3两/天,空腹血糖7.5,餐后10的病人可以吃,但要在餐后1~2小时时吃,不宜紧接着食物。
⑤油脂类:25g(半两)/天,不论什么油,每天总量就25g。
二、运动对糖尿病的控制非常重要!运动可以强壮身体,控制体重;运动可提高外周细胞对胰岛素的敏感性;运动可以把脂肪燃烧变为肌肉的运动能量;运动可降低血脂、降低血压,对心血管有极大的好处.....生命在于运动,合理运动对糖尿病的治疗尤为重要:
①运动以步行为宜,每秒两步的速度行走
②运动时间从餐后1~2小时开始,也就是餐后血糖升高的时候,每天1~2次,每周3~4次及以上,否则累积效应差
③运动的强度:身体微微出汗(冬天)或者心率≈一年令(次/分)
④要注意运动安全:
a:穿合脚舒适的、足趾不外露的鞋子(避免外伤);b:最好与人结伴;
c:单独运动时,在小卡片上写上糖尿病患者及家人联系电话(万一发生低血糖昏迷时方便路人帮助;
d:口袋内备两粒水果糖等,有低血糖反应(心慌、着急、出冷汗、乏力、眼冒金星等)出现时,能快速补充糖。
⑤既便是通过饮食和运动,血糖不用服药也已经正常,也要坚持运动!
只要你饮食控制合理、运动坚持不懈,做到:多懂一点,少吃一点,多动一点,放松一点,正确面对,管住嘴、迈开腿!血糖就能很好控制,糖尿病并发症就会延期发生甚至不发生,你也充分享受生活的快乐!益寿延年!（崔明娥）
邓州市妇幼保健院
