欧阳英:台湾著名生机食养大师,生机饮食的传道者,被誉为“台湾食疗养生之父”,在东南亚华人地区享有盛誉,出版专著54部,是台湾最受欢迎的养生专家之一,也是大陆地区国家注册一级公共营养师!
糖尿病有一部分是来自遗传,然而饮食不当或身体过胖也是主因。除了药物治疗外,还可以透过适当的运动以及饮食的控制达到预防。饮食上要少量多餐,必须谨慎控管热量的来源,严禁糖分高的蔬果与食品;而进行胰岛素疗法的患者,要经常补充维生素C,以防因治疗所造成大量流失;同时也要摄取足够的维生素A与B群,以防视网膜的病变。
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