糖尿病患者如何饮食,看完就知道了

推荐1吃、动平衡,合理用药,达到或维持健康体重

■关键推荐:

(1)合理饮食,种类多样,预防营养不良;

(2)控制体重,吃动平衡,谨防腹型肥胖;

(3)规律运动,中等强度、有氧运动为主。

推荐2主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3

研究显示,糙米饭比白米饭在碳水化合物负荷试验中餐后血糖更低。

推荐3多吃蔬菜、水果适量,种类颜色要多样

■关键推荐:

(1)餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当;

(2)每日蔬菜摄入量克左右,深色蔬菜占1/2以上;

(3)两餐之间适量选择低血糖指数水果。

研究显示,(糖血红蛋白)HbA1c、身体质量指数(BMI)、甘油三酯(TG)以及腰围随着绿叶菜摄入量的增加而降低。

推荐4常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类

■关键推荐:

(1)常吃鱼禽,畜肉适量,减少肥肉摄入;

(2)少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品;

(3)每周不超过四个鸡蛋,不弃蛋黄。

不同鸡蛋摄入量经过3个月后对空腹血糖、HbA1c、腰围、体脂、血压、心率等无显著差异。

推荐5奶类豆类天天有,零食加餐合理选择

关键推荐:

(1)每日g左右液态奶或相当量奶制品;

(2)重视大豆及其制品的摄入;

(3)零食加餐可适量选择坚果。

为期12周干预研究发现,与含等热量奶酪饮食相比,含28g扁桃仁的饮食更有助于糖尿病患者长期血糖控制。

推荐6清淡饮食,足量饮水,限制饮酒

■关键推荐:

(1)烹调注意少油少盐;

(2)足量引用白开水,也可适量引用淡茶或咖啡;

(3)不推荐患者饮酒。

有研究显示,饮茶(淡茶)可以降低2型糖尿病的发病风险。

推荐7定时定量,细嚼慢咽;注意进餐顺序

■关键推荐:

(1)定时定量进餐,餐次安排视病情而定;

(2)控制进餐速度,细嚼慢咽;

(3)建议调整进餐顺序,养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。

研究显示,进食速度过快与体重增加,超重、肥胖密切相关,也会增加2型糖尿病的发病风险。

推荐8注重自我管理,定期接受个体化营养指导

■关键推荐:

(1)注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖等6方面的自我管理;

(2)定期接受营养(医)师的个体化营养指导,每年至少4次。

临床营养科全体人员一起努力,为增强临床营养工作的专业实力,医院的综合诊疗水平,持续学习。

临床营养科门诊







































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