糖尿病人常见饮食问题解疑

来源:医患家科普频道

作者:医院李晓霞医师

糖尿病饮食经典5问1.糖尿病患者能吃水果吗?在血糖控制较理想后(如空腹血糖7.0mmol/L,餐后血糖10.0mmol/L,糖化血红蛋白7.5%),您可以参考以下方案选择水果,在两次正餐之间(如上午10点,下午3点)作为加餐食用。以下,以每二两水果含糖量作为统计标准,我给大家总结一下各类水果含糖量。

每2两含糖小于10克的水果

鸭梨、青瓜、柠檬、李子、草莓、枇杷、西瓜、猕猴桃,糖尿病患者可于两餐之间适量食用。

每2两含糖介于10到20克的水果

香蕉、山楂、鲜枣、海棠、荔枝、芒果、甜瓜、橘子、桃、杏等,糖尿病患者应谨慎食用。

每2两含糖大于20克的水果

干枣、红枣、蜜枣、柿饼、杏干、桂圆、果脯、葡萄干等,糖尿病患者不宜食用。

2.糖尿病患者能喝粥吗?可以喝粥,但要减少大米的分量,加一些杂粮和青菜。如小米、燕麦、菜叶等。熬粥的时间不宜过长,并在粥变稠前喝,此时粥升糖指数并不高。3.无糖食品可以随便吃吗?虽然无糖食品用甜味剂取代蔗糖、果糖等作为添加剂,如无糖月饼,但它仍然含有较多的碳水化合物,最好选择一小块品尝,并记入总热量。4.喝白水有热量吗?白水并不产生热量,推荐每日饮水量为6~8L,但饮茶要适量,糖友应该限制饮酒和咖啡,并且不推荐饮用任何含糖饮料。5.调味品“安全”吗?辣酱、甜面酱、麻酱里也有热量,吃的时候要特别注意。

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