首先,我觉得要遵医嘱配合治疗(包括用药等治疗),其次在三餐饮食上,建议多选择低GI食物吃更好,然后均衡搭配三餐,少食多餐(一餐不要吃太饱,每天吃的餐次增加)的方式进食,都更有助于管控血糖平稳。比如早餐可以这样吃(非图片):
安排牛奶燕麦粥(可以买燕麦片,也可以燕麦粒煮熟拌入牛奶)加小麦胚芽、水煮鸡蛋、焯拌小白菜鲜香菇,这一餐有主食、有优质蛋白质、有蔬菜,膳食结构均衡合理,有这三大类食物同食本身对餐后血糖平稳的控制更有益(常说的混合餐,所以日常也会建议可以选择吃些荤素馅包的水饺)。另外燕麦、小麦胚芽这类全谷物杂粮GI值在主食里相对比较低,且它们的营养密度还比较高,含有丰富的膳食纤维(燕麦含有的β-葡聚糖对血糖管控也很有益)、B族维生素、矿物质等,然后搭配牛奶同食,还有鸡蛋、蔬菜(香菇多糖对血糖管控也很有益),这样搭配的早餐不仅可以吃得饱,满足感强,营养提供也丰富(特别糖尿病人会消耗代谢更多微量营养物质,像B族维生素,所以到最后尿糖病发展会出现末梢神经没知觉导致糖尿病足(烂脚病)),又可以很好平稳餐后血糖。
所以要说糖尿病人吃什么好,这个也没有单一个的食物绝对好,我们说没有绝对好的食物,也没有绝对不好的食物,只有合理与不合理的膳食搭配。相对可以多选择像刚说的荤素馅包的水饺(这也就相当于有主食、有优质蛋白、有蔬菜,即膳食结构合理餐),对糖友们更友好。
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