民以食为天，饮食对于糖尿病友们来说尤为重要

哪些宜食？宜食多少？哪些不宜食或少食?

下面和金哥一起瞧瞧去

主食是指主要成分为碳水化合物的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、红薯、山药等块茎类食物。主食摄入过多可引起肥胖，导致血糖升高；主食吃得过少，容易引起对身体健康危害更为严重的低血糖反应。

所以，主食可以说是糖尿病患者的“双刃剑”，不能不吃，但也不能多吃，关键在于控制好主食的摄入量和搭配。

主食摄入量和搭配的原则可以概括为：总量控制，少食多餐，粗细搭配。其中，总量控制是指总热量和主食量的双重控制，即除了主食量不能超标外，肉类、水果等副食摄入的热量也要控制。少食多餐是指在每天的主食总量不变的前提下，可分成少量、多次进餐，可避免进餐时间间隔过长引起的血糖波动。粗细搭配是指粗粮和细粮搭配着吃，不能食不厌精，也不能顿顿咽粗粮。

糖尿病患者宜忌食用的主食列表

宜食的主食：玉米、荞麦、黑米、燕麦、小米、大米、薏苡仁、土豆、芋头、番薯。

忌食的主食：糯米、方便面、面包（成品）。

关于肉类

肉食是人体蛋白质的重要来源之一。肉食富含人体必须的氨基酸、维生素和微量元素，更容易被人体消化、吸收和利用。因此，适当摄入肉食对糖尿病患者是有利的。

根据蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸来看，鱼肉要好于鸡肉、鹅肉等，而鸡肉、鸭肉、鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉等红肉好。所以，糖尿病患者选择肉类食物时可遵循“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的”。

糖尿病患者宜忌食用的肉食列表

宜食的肉食（白肉类）：鲫鱼、鲩鱼、鳕鱼、鲤鱼、鳝鱼、海参、金枪鱼、牡蛎、鸽子、鹌鹑、鸡肉、鸭肉。

宜食的肉食（红肉类）：兔肉、驴肉、猪肉、牛肉、羊肉。

忌食的肉食：午餐肉、鹅肝、腌制肉、螃蟹、河虾、鲍鱼、动物内脏、叉烧和烧肉、烧鸭、烧鹅。

以上关于糖尿病的饮食宜忌你掌握了吗

总结起来就是

控制总能量，保证营养均衡！

稳住血糖，很轻松！

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