配料表

莴笋

克

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

1汤匙

鸡精

1/2勺

详细步骤

第1步：准备好莴笋，莴笋去皮，切片洗净。

第2步：锅热油，下姜、蒜炒香，加入莴笋。

第3步：大火翻炒，加盐和鸡精调味，装盘。

完成图

食材功效

莴笋每百克热量为14千卡，每日宜食60克，莴笋是胰岛素激活剂，能有效地调节血糖。莴笋膳食纤维含量高，对于糖尿病引起的胃轻瘫和便秘有辅助治疗作用。

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