在春季多喝粥有利于身体健康，对于脾胃虚寒的人来说，可以喝些春季健脾养胃粥，比如薄荷粳米粥、芝麻粳米粥、芹菜粳米粥、韭菜粳米粥、香菇籼米粥等，这些春季健脾养胃粥不仅可以改善脾胃不佳的症状，而且还能让你一饱口福。
春季健脾养胃粥
1、薄荷粳米粥
首先要准备薄荷、粳米、冰糖各适量，第一步要把薄荷煎15分钟，然后取汁备用，这时再把粳米加入适量的水煮粥，等粥将要煮成之时加入薄荷汁，并且要加入适量的冰糖。尤其对于中老年人，在春季时多喝薄荷粳米粥，可以让他们清心怡神，而且还可以起到疏风散热，帮助消化等的作用。
2、芝麻粳米粥
首先准备芝麻(炒熟研末)和适量的粳米。第一步要把粳米煮成粥，然后再拌入芝麻末一起食用。据实践表明，芝麻粳米粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有不错的疗效。
3、芹菜粳米粥
把适量的芹菜连根一起洗净，加入适量的水煮，把汁取出备用，然后与粳米一起下过煮成粥，人们可以在早、晚时食用。专家介绍，春季肝阳易动，因此，很多人会出现头疼、眩晕、目赤等症状，常喝芹菜粳米粥可以平肝降压。
4、韭菜粳米粥
首先要把韭菜洗净，并且切碎待用，再把粳米清洗干净煮沸，这时再加入韭菜，一起煮到熟烂，早晚进各服一次。中医认为，韭菜粳米粥辛辣，它有很好的温胃助阳，有促进生发等作用。需要注意的是，阴虚体质、身患疮疡者不要食用。
5、香菇籼米粥
准备水发香菇，籼米，熟牛肉各适量，把这些材料切小丁，一起下锅煮成粥，然后于加入适量的葱姜末以及猪油、盐、味精、胡椒等调味就可以食用了。香菇籼米粥可以辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等疾病。
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