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糖尿病是比较常见的疾病，而糖尿病如果没有得到及时的科学的治疗，糖尿病对血管的破坏作用，是引发心脑血管疾病的重要因素。糖尿病的主要症状就是血糖高，在我们的日常食物中，却有一些能够降糖的主食，对控制血糖的帮助是不容小觑的，那么糖尿病吃什么主食最好？检查出糖尿病后，大多数的人开始过上苦行僧的生活。不敢吃主食，不敢吃糖分高的东西。其实主食是可以吃的，而且是必须吃的。因为主食摄入不够，其他的肉类、蛋白质就会相对过量，长期不吃主食，患者没有营养、体力、抵抗力，容易引起并发症。

但是主食应该吃什么呢？是米饭好还是馒头好呢？其实一直以来，糖尿病患者的主食到底应该吃什么都争论不下。事实上，你爱吃馒头就吃馒头，爱吃米饭就吃米饭，完全不必纠结。唯一需要注意的是主食要定量，按两来计算。

糖尿病人主食吃什么好？

1、米饭

　南方人偏爱米饭，如果吃米饭一天的总量不能超过4两。主食宜粗细粮搭配，三分之二大米，三分之一粗粮。粗粮包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。做米饭时，可以适量的混合小米，不仅色泽好看，增加食欲，营养也很丰富。

小米中含有丰富的镁、锌、硒等元素。小米还是高钾食物，有利于降低血糖，还有很好的利尿、降压的作用。经常用小米煮粥喝对于胃热吃的多、喝得多的患者很有帮助。荞麦中含有脂肪，其中的9种脂肪酸最多的是油酸和亚油酸。油酸在人体中可以合成花生四烯酸，有降血脂的作用

2、馒头

北方人喜欢吃面食，馒头、面条、饺子都可以吃。只不过在和面的时候可以加上杂粮面粉，如玉米面、高粱面、荞麦面、燕麦面、豆渣等，提高杂粮粉的比例，这样比较健康。并不是所有的人都适合吃粗粮，虽然粗粮的膳食纤维含量较高，但正因为这样，长期进食粗粮会加重胃肠道的负担。会影响人体对蛋白质、无机盐和其他微量元素以及药物的吸收，容易造成营养不良，用药效果不佳。而且会造成患者腹胀、食欲下降、血尿酸增高，从而诱发通风。这样患者的脸色会看起来不好，像是营养不良一样。

糖尿病人吃什么蔬菜好？

苦瓜：被誉为“植物胰岛素”；

　　黄瓜：糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物；

　　冬瓜：抑制糖类转化为脂肪；

　　银耳（白木耳）：对胰岛素降糖活性有明显影响；

　　紫菜：降低血液黏稠度；

　　香菇：对糖尿病视网膜病变、肾病都有利；

　　平菇：防治高血压症、心血管病、糖尿病等；

　　口蘑：帮助糖尿病患者控制血糖；

　　金针菇：减轻或延缓糖尿病合并症的发生；

　　青椒：辅助调节血糖；

　　茄子：预防糖尿病引起的视网膜出血；

　　莲藕：抑制尿糖、生津止渴；

　　山药：控制饭后血糖升高；

　　洋葱：刺激胰岛素的合成及释放；

　　大蒜：明显抑制某些葡萄糖的生成酵素；

　　西红柿：适合糖尿病患者每日食用；

　　西葫芦：促进人体内的胰岛素分泌；

　　胡萝卜：防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇；

　　白萝卜：稳定胰岛的结构与功能；

　　芹菜：平肝利尿，降血糖；

　　菠菜：更适合2型糖尿病患者；

　　豆芽：控制餐后血糖上升；

　　空心菜：有益2型糖尿病患者控制血糖；

　　马齿苋：促进胰岛分泌胰岛素；

　　大白菜：预防糖尿病和肥胖症；

　　圆白菜：糖尿病和肥胖患者的理想食物；

　　紫甘蓝：降血糖、消暑止渴；

　　白菜花：改善糖耐量和血脂；

　　西兰花：提高胰岛素的敏感性；

　　莴笋：促进利尿、降低血压、预防心律紊乱；

　　竹笋：使餐后血糖平稳，辅助降糖；

　　芦笋：调解血液中脂肪与糖分的浓度。

糖尿病人可以吃的水果

　　苹果酸酸甜甜，虽含有糖分却不会被人体快速吸收，因而能降低血糖，特别是餐后血糖，糖尿病患者可以放心地吃苹果。

　　2、石榴

　　石榴的味道偏甘、酸、涩，有生津止渴、杀虫的功效，适合糖尿病患者食用，特别是烦渴多饮、口干明显的糖尿病患者。

　　3、梨

　　4、柚子梨有清热、生津、润肺的功效，咽喉痛上火的人群都喜欢用梨煲水喝。梨的含糖量相对较低，糖尿病人可以吃梨，量不多是不足以引起血糖升高的。

　　用柚子榨出的果汁中含有胰岛素样成分，既能降低血糖，又能保护心血管，糖尿病患者可以放心吃柚子。

　　5、猕猴桃

　　猕猴桃从中医的角度讲，具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋的功效，适合腹型肥胖、胃肠胀气、烦热型的糖尿病患者，有黄疸的更为适合。

另外每月每人的植物油用量，应限制在—克左右。要控制血糖，必须控制饮食，坚持锻炼身体，每天服药，定期监测血糖，并保持良好的心态，避免情绪有大的波动。