皮肤科医生彭洋 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1705770517405791082&wfr=spider&for=pc
秋季是盛产水果的季节理应多吃水果。但是近日在水果摊上，常常有市民一边选水果，一边抱怨——今年雨水太多，瓜果一点儿不甜，家人都不爱吃。
神谷中医营养专家刘静华告诉记者，雨水多的确影响水果的口感。因为，瓜果里除了水分，主要是糖分，在它们生长的过程中如果雨水较多，植物就很难得到足够的光照，果实里贮存的糖就少了。但是，刘静华提醒市民，不要因为瓜果不甜就减少摄入量，因为秋季常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。但是在选购时不要贪多，吃多少买多少，雨水多导致果蔬更易腐烂。
四种红色水果最适合秋季吃
刘静华介绍说，眼下正是各种红色蔬果纷纷上市的时节，如山楂、鲜枣、西红柿、红心萝卜、石榴等，这些红艳艳的颜色让人食欲大开，而且，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”。
山楂
山楂的钙含量很高，女性和儿童可在饭后适量食用。据介绍，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。吃山楂最重要的一点是适量，不能多吃。有些人为了减肥过量食用山楂，这个不可取，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
柚子
柚子的碳水化合物含量少，是糖尿病和肥胖患者的佳选，每克柚子中碳水化合物的含量仅为9.5克。买柚子要一看二闻三叩。看，最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子;闻，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷，下陷没弹性的柚子质量较差。刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。
柑橘
维生素B1含量高，止咳化痰助消化。在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。有些人在吃柑橘时习惯把橘瓤外白色的筋络扯掉，其实，这一部分对人体的健康非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
鲜枣
鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天可吃8～10个。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。此外，鲜枣表皮坚硬，比较难消化，多吃会加重胃肠道的负担。在选购时不要光挑个儿大的，而要挑形状规则，闻起来有清香味的。颜色也要注意：好枣枣身主要是绿色，上面有1/的面积是红色。
