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西瓜君：“最近我发现一个问题！很多糖尿病患者不敢吃水果，这是很严重的事情啊。”

葡萄君：“糖尿病患者血糖高，现在水果大多都是很甜很甜的！你让患者吃水果，血糖不稳，雪上加霜啊！”

柚子君：“你们错啦！糖尿病患者适当吃水果，不但不会升血糖，而且还能降血糖呢。”

葡萄君：“这是有违常理啊！你得给我讲讲才行！”

葡萄君详细说道：

“我国最近有一项研究表明，分析论文近两万糖尿病患者的数据，结果显示，与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，每周吃1次至4次和5次以上的糖尿病患者，血糖控制不理想的风险分别降低了20%至30%。[1]换句话说，糖尿病患者吃水果反而有助于控制血糖。”

柚子君：“说了这么多，糖尿病患者可以吃哪些水果呢？该怎么吃呢？”

葡萄君：“首先要明白一个道理：食物血糖负荷（GL）是什么，简单说，GL就是指克食物里面有多少糖，即含糖量。推荐食用血糖负荷小于10的食物，比如樱桃、李子、柚子、苹果、柠檬等等，慎重选择血糖负荷高的水果，比如芒果、山楂、橘子、葡萄等等。还有，山楂比西瓜的含糖量要更高哦！”

西瓜君：“我去？！”

葡萄君：“另外，身体过量的糖和蛋白质可在体内合成AGEs，也就是晚期糖基化终末产物，会加速人体的衰老和导致很多慢性退化性疾病的发生。所以AGEs也是全球医学界最为热门的领域之一，有众多的科研机构、大学、医院以及制药公司纷纷加入研究AGEs的行列，以期通过研究。泛菌糖脂质一般可通过加快AGES（最终糖化产物）的代谢来改善高血糖的症状，以防止糖尿病的出现或加重。同时，以激活自然免疫系统，帮助人体恢复自己的免疫功能。”[2]

柚子君：“原来如此，反正是糖尿病患者的福音就行~！”

[1]苏健，谭玉，潘晓群，等.新鲜水果摄入与2型糖尿病病人血糖控制关系的研究

[2]年日本一类刊物《营养研究与实践》