白癜风专家彭洋 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/

众所周知，“管住嘴，迈开腿”是减肥的妙招，而对于糖尿病患者也非常适用。在临床工作中，糖尿病患者经常会疑惑“我能吃什么”，医生最常见的回答是“什么都可以吃啊，但是要控制总量”，今糖尿病同伴教育大讲堂告诉你糖友饮食小妙招，小伙伴们快来学习喽。

1、谷物类是能量的主要来源，包括谷类、薯类和杂豆，每天应该吃-g,糖尿病患者应该尽量选择GI低的主食，（食物血糖生成指数（GI）就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力）,选择应多样化，粗细搭配

2、每天蔬菜摄入量要达到～克，要限制炒菜用的油量，一般每人每天25毫升

3、糖友如何吃水果？

吃水果的前提条件是血糖控制的比较理想，病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况）

吃水果的最佳时间：两餐之间

误区提醒：水果不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高

4、关于肉、蛋类的摄入

尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉或鱼类，可适当多吃一些；含胆固醇较高（动物内脏），不宜过多食用；建议每天吃半个至1个鸡蛋；乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证克；豆制品每日推荐量25～35克。

5、油脂类和盐的摄入

每日油脂类摄入量应不超过25～30克，尽量选择玉米油、橄榄油、茶油等，应经常更换烹调油的种类；需警惕看不见的油脂——坚果类25克花生米或瓜子≈10毫升油

食盐的摄入量每日不应超过6克；一啤酒瓶瓶盖的盐≈6克；

6、限制饮酒

饮酒会让血糖难以控制，最好不要饮酒

如果饮酒，最多:女性1份酒精，男性1-2份酒精；每周不超过2次

*注意：使用胰岛素或磺脲类药物时，饮酒而未摄入碳水化合物可能会发生低血糖

7、烹调方法很重要

推荐的烹调方法：炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲

优点：营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收，清淡爽口

不推荐的烹调方法：炸，煎，红烧

缺点：对蛋白质、维生素破坏多，肉中脂肪过度氧化，产生致癌物，增加脂肪和热量

8、手掌法则评估每日摄入食物的总量，教你快速掌握糖尿病饮食小窍门

糖尿病患者只要坚持科学饮食，一样可以享受健康、营养生活的乐趣！

医院内分泌一科已于10月18日搬至东院区3号楼17层内分泌一病区（东侧），每周三下午三点，糖尿病同伴教育大讲堂依然坚持为糖友答疑解惑，全身心为糖友服务。想要了解更多糖尿病知识，可以