糖尿病患者,你们知道怎么正确吃水果吗

水果中不仅仅含有糖,也含有大量的维生素、食物纤维、矿物质等,这些都是人体健康的必需品。但很多糖尿病患者仅仅因为水果中含有糖,就拒绝水果,或者选择不甜的水果,却不知这些都是错误的做法!

01什么情况下可以吃水果呢?

当血糖控制稳定(空腹小于7.8mmol/l,餐后小于10mmol/l,糖化血红蛋白在7.5%以下)时,可以适当吃水果。

02糖尿病患者可以吃哪些水果呢?

尽量选择升糖指数低的水果,如苹果、番石榴、柚子、梨、橙子、桃、樱桃、草莓、杨桃等;尽量少吃或不吃升糖指数高的水果,比如葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、猕猴桃、葡萄干、干枣、甘蔗等。不要喝果汁,也不要吃果酱,升糖快。

03吃水果最佳时间是什么呢?

最好选择在两次正餐之间(如上午十点或下午三点)或睡前一小时,避免一次摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担加重。不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

04吃水果是不是越多越好呢?

可以吃水果但不代表没有限制,每天可食用的水果为g左右,如果每天吃新鲜水果的量达到~克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。

4

误区

吃水果的

01

饭后立刻吃水果,有助消化

水果属于低热能食物,本身产热少。饭前吃水果可以减少胃容量,有利于减少其他食物的摄入量,防止热能摄入过多,对预防长胖有一定好处。

如果餐后胃中饱胀,就可以在饭后1-2小时吃水果;如果正餐进食少,还有胃口,就无妨当时进食水果。

02

只吃水果能减肥

大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多容易引起胃痛、腹胀,所以吃水果也要“辨证下药”。

胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。

03

水果当饭,美容养颜

虽然水果含水分85%以上,但水果中蛋白质、钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。

04

空腹吃水果没影响

水果含较多的有机酸和单宁类物,有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对,可能对胃产生刺激和伤害。

大部分水果可以在餐前食用,但是如山楂、柿子、橘子、等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。



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