对糖尿病人来说,吃水果总要仔细斟酌,常见的问题集中在:吃什么水果、吃多少、什么时候吃?今天就来讲一讲,大家关心的这些问题。一糖尿病人该选什么水果?
选择低血糖生成指数(GI)、低血糖负载(GL)、低热量的水果。
适宜吃的:黄瓜、西红柿、樱桃、青桃、橙子、柚子、苹果、梨、柠檬和李子;
需慎选/不宜选用的:芒果、荔枝、西瓜、哈密瓜、香蕉(熟)、大枣、柿子、龙眼;蜜枣、葡萄干、桂圆等干果和果脯。
附常见水果及制品的GI、GL值,供参考:
二吃水果要计算“热量”每天可食用水果~克,大概小桔子两个,或中等苹果一个。
把水果热量计算入一日总热量中。以克苹果为例,则热量应减少90千卡,相当于主食25克,这样才能保证全天饮食热量平衡,不能因吃水果而导致热量超标。
三血糖稳定,方可吃空腹血糖小于7.5mmol/L,餐后2h血糖小于10mmol/L,糖化血红蛋白小于7.5%时,才可以考虑享受水果。
具体界定范围,没有严格的规定,因为要综合考虑药物或并发症等因素,故是否能吃水果,宜请医生给建议。
四两餐之间吃水果吃水果的“时间”,在两次正餐中间或餐后,建议在下午两餐之间进食为佳,因为此时血糖比较稳定,而且午餐与晚餐间隔时间较久,适当加餐,可预防低血糖。
不提倡在餐前或餐后1小时内吃水果。
糖尿病患者膳食强调个性化,具体营养治疗方案请到营养门诊咨询营养医师或营养师。
(糖尿病人也要好好吃水果呀~)
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