手机前的听众朋友，大家好，我是叶梁。今天讲的是本年度自我管糖课程的第四课，到今天讲完这一堂课，糖尿病的饮食控制就算比较全面的讲清楚了。

我们很多人得糖尿病以后，不爱用降糖药，你问他，怎么控制血糖呢？他总爱说，我靠饮食和运动控制血糖。

但如果你问他，怎么靠饮食控制，他往往会说，我吃的很清淡，少肉少油，就吃粗粮，不吃米饭，控制血糖。还有的人会说，我晚上就吃点菜，不吃主食。其他人呢？会说我不吃甜食，只要有糖的东西，我都不吃。

不吃肉，少肉，少油，吃粗粮，只吃菜，不吃主食，不吃甜的东西，这些方法都用上了，你再问他们，血糖如何呀？他们往往会说，我吃的够少的了，怎么这血糖还高？

那些自己饮食和运动长时间控制不住血糖的朋友，最后不得不选择用降糖药，他们也会常常遇到这样的问题，吃药血糖也高，不吃药血糖也高，甚至吃上药以后，血糖比不吃药还高。

还有的人打上胰岛素了，空腹11，餐后13，一天三餐，到睡前，血糖也没有下过10。

医院，医生总是说，少吃一点饭，然后不断加药。可少吃饭、多加药后，血糖怎么样？该高还是高。问题出在哪儿了？问题出在我们大家知道怎么吃药打针，不知道怎么饮食控制。

我们很多人以为，饮食控制就是管住嘴。可什么叫管住嘴？不吃少吃，这不吃那不吃，拼命饿自己，有的人都饿成皮包骨头了，这叫管住嘴？这叫管死嘴。

我们饮食控制，不是喊一句口号，然后瞎管嘴。我们应该尊重科学，按照我们身体血糖代谢的科学规律来控制血糖。什么叫道法自然？就是遵循客观规律，按照自然的法则，顺从自然的法则，来达到我们要实现的目的。

那什么是饮食控制的自然法则呢？我告诉你，决不是“管住嘴”这三个字，而是五大法则：

第一大法则，吃饭的时候，要做到餐餐细嚼慢咽，顺序吃饭。

这个在自我管糖课程第一课里，我仔细给大家讲明白了方法和道理，为啥2型糖尿病的人要“汤、菜、肉、主食”顺序吃饭，没有听过的，或者还没有弄明白道理的，抽空再点开第一堂课仔细听一下、看一下。

我说的道理，其实都很浅显易懂了，你一听就明白，我们老百姓也知道，饭前喝汤，苗条健康。关键是你会不会学以致用，很多人不是不知道，是不去做，道理比谁都明白，就是养不成好习惯。

还有的人说，如果吃米饭馒头细嚼慢咽，那不是更好消化吸收了吗？你得搞明白，我让你吃米饭馒头的时候细嚼慢咽了没有？你试试一口米饭嚼30下，估计你得疯了，细嚼慢咽指的是前面的蔬菜，叶子蔬菜多了，吃一些焯的或者生的叶子蔬菜，你狼吞虎咽试试看。

我们通过顺序吃饭这种方法，就是放慢我们吃饭的节奏，养成一个好的吃饭习惯。

饮食控制的第二大法则是，食物品类多样化，控制好主食量，从而控制住一餐的总碳水化合物摄入量。

我们糖尿病人之所以血糖高，是因为碳水化合物的在体内的转运和代谢出了问题。我们要想控制好血糖，就需要根据我们身体控制血糖的能力，也就是我们常说的胰岛功能，来摄入每一餐的碳水化合物。

一方面要防止一下子吃的很多，身体控制不住餐后血糖，另一方面我们也要避免走另一个极端，吃的太少，迫使身体全力运行升糖机制，自己合成葡萄糖，向血液里多输送葡萄糖，导致血糖持续高，降不下来。

这就是为啥我们不控制饮食，血糖会高，控制死饮食，不吃，饿自己，血糖同样也会高的道理。

（欲知后事如何，请看明日文章）