饮食疗法就是合理地控制饮食，使血糖保持在理想的范围内。饮食疗法是各类糖尿病的治疗基础，也是糖尿病最根本的治疗方法之一。

饮食疗法博大精深，今天跟大家讲讲饮食界的“控糖明星”！排名不分先后~

1、西红柿

西红柿，含有丰富的维生素C，被誉为“水果型蔬菜”。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。其次，西红柿无论从碳水化合物的含量还是热量，都比较低，明显低于苹果，甚至低于明星水果柚子。

而且西红柿中还含有一样好东西——番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有助预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。

注意空腹时不宜食用；未成熟的不宜食用；长久加热烹制后不宜食用。

2、卷心菜

卷心菜富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜含有铬能够调节血糖和血脂，是糖友和肥胖者理想食物。

它对促进造血功能的恢复，抗血管硬化和阻止糖类转变为脂肪，预防血清胆固醇沉淀等具有良好的功效，且对心脑血管疾病等有预防功能。

3、魔芋

魔芋是种低热能、高膳食纤维的食品。购买魔芋时，选择纯度高的魔芋丝，不建议买价格特别低的品类。

研究证实，魔芋是适合糖友的理想食品，能有效地控制血糖、改善症状。魔芋中的可溶性膳食纤维成分能避免餐后血糖急速上升，葡甘露聚糖成分能降低糖尿病并发症的发生频率。

4、莴笋

莴笋含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，可改善糖的代谢功能。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴笋中钾元素的含量丰富，可调节体内盐的平衡，有降低血压的功效。

莴笋每百克热量14千卡，每天宜60-克。

5、熟苹果

苹果含有多种维生素和微量元素，是所有水果中最接近完美的一种。熟吃苹果比生吃苹果营养更高。建议选择拳头大小的熟苹果两餐之前吃，宜细嚼慢咽。

熟苹果所含的天然抗氧化物质的含量大幅增加，其中的多酚不仅能降血糖、调血脂，还能抗氧化、抗炎杀菌、抑制人体内血浆胆固醇升高。

6、白萝卜

白萝卜含有的锌可以参与胰岛素的合成和分泌，可稳定胰岛的结构和功能。而糖友胰脏中锌的含量只是常人的一半，因此，多食白萝卜对糖友有益。白萝卜含有丰富的钾元素，能辅助预防高血压。

注意白萝卜不宜与胡萝卜搭配食用；吃白萝卜时最好不要削皮，因为白萝卜皮中钙含量很丰富；白萝卜属寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒体质者不宜多食。

7.水煮花生

吃水煮花生可以预防糖尿病，水煮花生中保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、白藜芦醇、皂角甙、抗氧化剂等，对于防止营养不良，预防心血管病、糖尿病、肥胖具有显著作用。尤其是β—谷固醇有预防前列腺癌、大肠癌、乳腺癌及心血管病的作用。但糖友切记不要过量食用，适量食用才是最好的。

8、燕麦

燕麦是低升糖食物，具有稳定血糖的作用；含有丰富维生素B群、E及铁、锌、镁等矿物质，富含人体必需的亚麻油酸、次亚麻油酸及单元不饱和脂肪酸；尤其燕麦中的β-聚膳食纤维，能够降低血胆固醇，减少患者心血管疾病的机率。

糖友选择燕麦，最好选择加工程度低的燕麦片，特别是未经加工的生燕麦粒或者压扁的生燕麦片。如果想吃超市的熟燕麦片，可以买那种需要稍煮1-2分钟的燕麦片。每日食用量50-克足以。

最后小编提醒大家，这些食物虽然能起到辅助控糖的作用，但是也不能没节制的吃哟！

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