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常出差，怎么吃
张小姐患1型糖尿病已34年，现在身体基本正常。但因工作的关系，她需要常常出差，有时甚至是出国。两地饮食不一样，糖尿病患者怎么吃？
其实只要把握好饮食变化与血糖变化的关系和规律，就什么都可以吃。比如去国外，比较多的是汉堡等快餐，那就估算一下汉堡的热量，如果热量超了，就加点胰岛素。
在不知道热量的情况下，可借助工具，比如很多手机都可以下载食物热量计算器，也可以参考食物中碳水化合物的量，碳水化合物含量高，热量也就会偏高。
工作忙，怎么吃
张X的另一个困惑是，她的工作，每周有两个上午会很忙，也许到中午1点才能吃上饭。通常，这两天的早上，她会吃双倍的早餐来维系一上午的能量需求以避免低血糖，但这样做，又可能同时引发餐后高血糖。
其实很多工作比较忙，甚至是三班倒的糖友都十分关心自己这顿饭到底该吃多点还是吃少点，因为下一顿饭还不知道什么时候吃。
糖尿病家庭调养提醒您：若平时的生活就是不太规律的，那要尽量把不规律培养成规律。比如，一周有两个早上必须得吃双倍的饭，那就每天早上都吃这么多；中午只能1点吃，每天中午都是1点吃。这样既能培养身体有规律地适应自己的生活，也更方便医生给你设定胰岛素注射方案，避免低血糖和高血糖的发生。
去餐厅，怎么吃
王先生也是一位资深1型糖友。今年50多岁了，没有并发症，不肥胖，但他关心的是，工作在外，难免需要去餐厅吃饭，怎么吃更安全？
糖友饮食一天的热量，最好是不多也不少。如果碰见特别爱吃的，多吃一点也没问题，但一定要同时减少其他食物的摄入量，保持总热量符合要求。比如实在想喝啤酒，一天不要超过两份，一份约毫升，一周不超过两次，这也是可以的。但喝一份啤酒，就要少吃约1两牛肉或半个馒头。
糖尿病家庭调养提醒您：如果是去餐厅，手握点菜权，就应少点煎炒烹炸的菜品，多点些蒸煮、少油少盐的菜品，尽量荤素搭配。如果没有点菜权，一桌的菜品首先要回避勾过芡的菜，其次油盐比较厚的菜，吃之前最好用水涮一涮。
一家人，怎么吃
有一位糖友家属她感到很困惑，一家人吃饭，是给患病的母亲单独做，还是大家吃一样的东西？
家中有糖尿病患者，其实无需分餐，一家人一起吃是没问题的，只需要督促患者少吃一些就行。另外，烹饪时尽量都做到少油少盐，这样不仅对糖尿病患者有利，对家庭的其他成员而言，也是一种良好生活方式的培养。
很多人会有误区，总把糖尿病当成了不能吃、不能喝的代名词。其实，“吃”本身就是人类非常重要的一种乐趣，即使得了糖尿病，也不是什么都不能吃了，但吃的时候要把握住一个原则——总热量不能超标，营养要均衡。
医院营养科副主任医师
