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糖尿病人究竟能不能吃水果？哪些水果适合糖尿病人吃？吃什么不升高血糖？其实，这些问题就像“吃什么可以降血糖”一样，是没有答案的问题。之所以提出这样的问题，是因为大多数人，特别是糖尿病人认为水果是甜的，含糖多，吃了会使血糖升高。

事实上，糖尿病所说的糖，并非专门指我们生活中的那种有甜味的糖，而是指被吸收进入血液中葡萄糖，而我们吃进去的任何食物都会被分解为葡萄糖，特别是主食类食物，比如米面等是血糖的主要来源。

明白了这个道理，糖尿病人就会发现，即使不吃任何水果，如果没有控制主食，血糖一样居高不下；而在控制主食的基础上，适当地吃点水果，血糖依然很平稳。这就给糖尿病人怎么吃水果提了个醒：在血糖控制良好情况下，是完全可以吃水果的。

血糖控制良好的标准：空腹血糖7.0mmol/L以下，晚后2小时血糖10.0mmol/L以下，糖化血红蛋白6.5%以下。

在此基础上，是可以也应当吃水果的，建议吃水果的时间放在两餐之间来吃。此外，水果的选择上，首选升高指数低的食物。升糖指数反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

升糖指数大于70的称为高升糖食物，吃了这样的食物血糖升高的速度比较快；升糖指数小于55的称为低升糖食物，有利于对餐后血糖升高速度的控制。常见水果的升糖指数为：

想吃水果的糖友可以按此来进行选择，对于升糖指数较高比如大于40的水果，可以采用食物置换的方式来吃。例如吃了克的柑桔，在下一餐时减去50克的主食即可，基本换算比例是4：1或是3：1，这样就能保证全天摄入的总热量不超标，而又吃到了水果。

了解了这些知识，糖尿病就应当知道：各种水果其实都是可以吃的，完全可以像正常人一样享有品尝美食的权利。