糖尿病饮食的4大误区,你上当了吗

糖尿病治疗“五驾马车”中最重要的环节之一是饮食治疗,没有饮食治疗,就无法控制好血糖。

然而,人们对于糖尿病与饮食的关系,往往存在着一些误解,那么该如何避免走入饮食误区呢?

误区一:少吃就不会得糖尿病

正确的饮食方式是每种食物都应该适量食用。关键是要控制体重不超标,血糖、血压、血脂在正常范围内。如果长期保持饥饿状态,血糖持续偏低,反而更容易患糖尿病。

误区二:无糖食品可以随意吃

进食高糖分的食物,的确对预防糖尿病有百害而无一益。那不吃糖,就不得糖尿病了吗?吃糖尿病食品就能降糖吗?事情没这么简单。实际上,绝对不含糖的食品很少,粮食做成的食品均含碳水化合物,而碳水化合物的另外一个名字就是糖。糖尿病主要表现在机体(人体)对糖(也就是碳水化合物)代谢的紊乱。所谓无糖食品,主要说的是不添加葡萄糖或者蔗糖,但食物原有的糖类依然存在(如无糖点心等),消化吸收以后还是能变成血糖,吃了这些食物后血糖还是会增高,只不过增高的幅度较小而已。因此,无糖食品还是含有热量,不能随意吃,应该有质和量的要求。

误区三:预防糖尿病,吃南瓜越多越好

有研究认为,南瓜含有较多的果胶纤维,与淀粉类食物混合时,能提高胃内容物的黏度,使餐后血糖不至于升高过快。但长期大量食用南瓜,会产生高胡萝卜素血症,容易导致皮肤发黄乃至反应迟钝等,而且我国南瓜偏甜,含糖量不低,吃多了,不仅不能降糖还会升高血糖。因此,对待南瓜应该科学食用,不宜过量。

误区四:只吃素食可以预防糖尿病此为错误观念

动物性食物中优质蛋白较多,含有的营养素人体较易吸收,对健康极有好处,预防糖尿病更需要合理搭配饮食。

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