十三行国医馆｜每天收获些健康

号：广州市十三行国医馆

小增大厨说：

木瓜既能作水果，又能为果蔬入汤做菜，无花果入汤更有健胃润肠、防癌之功。今天，小编向大家介绍这款汤——木瓜无花果煲猪骨鸡脚汤

此汤清润可口鲜美，有滋阴清热、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜。

陈天增

木瓜无花果煲猪骨鸡脚汤

材料：

木瓜（半生熟）1个（约克）、无花果6个、猪上骨克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片；

做法：

1、各物分别洗净。木瓜去皮、籽，切块；无花果、陈皮稍浸泡；

2、猪骨切段；鸡脚去甲，切对半，刀背敲裂。

3、一起下瓦煲，加清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

十三行国医馆

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关于养颐居

广州人讲究养生、药膳、煲靓汤的传统习惯已有二千年历史。广州市十三行国医馆——养颐居也坚持传承这一珍贵的岭南饮食文化。我们结合传统中医药膳食疗经方，根据现代人的体质因素，与本馆名老中医、教授专家与名食家的强强合作。

通过运用中医食疗理论方法，我们精选和出品了各种药食俱佳的养生保健炖汤、菜肴、养生茶和养生酒，以适应各种体质和疾病康复患者的调理和补养要求，并随时根据季节变化不断推陈出新。

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