榆钱健脾消食治失眠
榆钱粥清热安神。榆钱长于健脾安神。宋代药学著作《经史证类备急本草》中记载:“初生榆荚仁,以作糜羹,令人多睡。”现代研究发现,榆钱含有大量烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,因此可辅助治疗神经衰弱、失眠。
做法:大米或小米加水煮粥,待米将熟时放入洗净的榆钱,继续煮5~8分钟,可加适量调料调味即成。
蒸榆钱和胃健脾。榆钱适用于脾胃气虚,脾运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症状,且有助于促进胃酸分泌和食物消化,可治疗饮食积滞。
做法:将榆钱洗净,拌以玉米面或白面,捏制成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。或者将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀后直接上笼蒸熟,再放入盐和香油调味。
鸡内金原来这么好,有小孩的家庭,建议四季常备家里边备一些常用的药物,以便不时之需,是很多家庭都会的,我们经常把一些鸡内金备在家里面,消化不良的时候可以吃一些,鸡内金在鸡的胃里面,有一层金黄色的角质内壁,是不规则的长椭圆形的片状物,有明显的波浪式皱纹,晾干后,质薄脆,易折断,断面呈胶质状,有光泽。鸡内金原来这么好,有小孩的家庭,建议四季常备。
鸡内金是一味很好的中药,味甘性平,归脾、胃、小肠、膀胱经,具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石等作用;适用于食积不消、呕吐泻痢、小儿疳积、遗尿、遗精、石淋涩痛、胆胀胁痛等症;一般用量为3~9g。
鸡内金的作用比较多,但消食化滞应该排第一。鸡内金是鸡胃的内膜,消食的力量很强,比如在《滇南本草》中曾这样记载,鸡内金“消食磨胃,治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积”,所以,鸡内金堪称化食消滞的妙品,常用于饮食内停、消化不良等症。
鸡内金不仅化食消滞的作用比较好,在强健脾胃方面也是颇见功力。鸡内金味甘性平,归脾、胃经,具有健脾和胃的功能,能够帮助中焦运化升降,对于脾胃虚弱所致的泄泻,以及升降失常的反胃呕吐等症都是很有作用的。
一位老中医,他曾用鸡内金来治疗小儿遗尿,刚开始觉得不可思议,后来在翻阅本草著作的时候发现,这种用法是对的。在《本草备要》中记载,鸡内金“甘平,性涩”,而《本草经疏》又记载,“其气通达大肠、膀胱二经”,味甘可以补益升提,性涩可以收敛固涩,入大肠、膀胱二经,就能分清泌浊、摄约膀胱,有固涩止遗的作用,可用于遗尿、遗精等症。
鸡内金还有利尿通淋的作用,尤其是对于膀胱湿热,久蕴不解,煎熬尿液,凝为砂石,而导致的石淋之症。而这一作用,还是受到《医学衷中参西录》的启发,书中说道:“鸡内金,鸡之脾胃也···中有瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。”所以用鸡内金通淋利尿,削坚化石,就可让砂石去除,水道通达,尿液流畅,疼痛可止。
全家保健,吃鸡内金蒸鸡蛋
有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金,经常给孩子吃一些,健脾助消化特别好。
给孩子吃鸡内金,煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋,不仅好吃,补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的,特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。
鸡内金蒸鸡蛋的做法跟普通蒸鸡蛋差不多。
方法:
1.把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好;
2.往打好的鸡蛋里加两倍的米汤,放一点点香油和盐,再放一勺鸡内金;
3.把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸35分钟关火就行了。
记住:锅盖不要盖严,要稍微敞开一点儿,不要用大火,而是始终用中火蒸。
小孩儿的脾胃比较娇嫩,现在的孩子吃的东西还特别地营养,不容易消化,所以调养孩子的消化功能是家长的重要功课。消化功能好,孩子营养吸收好,才能长得结实、聪明,而且还不容易生玻。这道菜一家人都可以吃。小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋,不仅助消化还不容易尿床;男性常吃,可以预防脂肪肝;女性常吃,有调经通经的作用;老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋,对预防白内障也有帮助。
鸡内金消积食的作用很强大,却不伤胃,相反还能养胃,对胃溃疡、十二指肠溃疡都有调理的作用。
鸡内金这么好,不负“黄金”的美誉,它的价格却很平易近人。记得小时候,市场上的鸡内金是5分钱一个。过了这么多年,通货膨胀了数十倍,药店的鸡内金也只是卖到1块钱10克。市场上还要便宜,晒干的鸡内金30块钱一斤,好大的一包。
丝瓜全身是药,丝瓜3个鲜为人知的功效!丝瓜的好处!丝瓜整株都有药用价值瓜肉、瓜皮、瓜蒂、瓜子和丝瓜络有清热消肿的作用,丝瓜花可治肺热咳嗽,丝瓜叶可治皮炎,丝瓜藤可治慢性支气管炎,丝瓜根可治鼻窦炎。
不管是用丝瓜的哪个部分,它们的基本作用都是清热毒,人体全身上下,只要有滞留的热毒,都能用到丝瓜,比如痰黄咳嗽、咽喉肿痛、皮肤红肿、大便干结、痔疮等。
秋天丝瓜老了之后,药性更好,有疏通人体络脉的作用,能通乳汁,还能祛风湿,对痛风病人很有帮助。
如果找不到老丝瓜,可以去药店买入药用的丝瓜络。药店卖的丝瓜络有两种,一种是普通丝瓜去掉皮晒干的,称为丝瓜络另一种是粤丝瓜连皮一起晒干的,称为丝瓜布。粤丝瓜产于广东,它的形状比较特别,带有10条棱。两者的效果是差不多的。
丝瓜是清热毒的,所以它特别寒,阳虚的人不能多吃,吃的时候一定要配姜。
咽喉痛一丝瓜蒂茶原料
新鲜或千的丝瓜蒂6个、冰糖2小粒。
制作方法
家里吃丝瓜时,把切下来的丝瓜蒂留起来,晒干备用。把新鲜的或晒干的丝瓜蒂放入杯中,加入冰糖,用沸水冲泡,妈20分钟后饮用。
特别功效
调理咽喉痛。
保健功效
清热解毒。
美容功效
促进青春痘愈合。
痛风—老丝瓜茶原料
当年新收的老丝瓜3根。
制作方法
把老丝瓜洗干净,切碎。加冷水下锅煮开,转小火熬1小时。放入冰箱冷藏,可以存放3天。每天取1/3放入随身杯,当茶饮用。
特别功效
预防痛风。
保健功效
清热祛风湿。
亚健康保健一通络保健茶原料
丝瓜络90克、干橘络90克、冰糖10小粒。
制作方法
把丝瓜络打成碎末。把丝瓜络、橘络和冰糖分成10份,分别装入10个茶包袋。每次取1袋,用沸水冲泡,焖20分钟后饮用。
特别功效
疏通络脉淤阻。
保健功效
亚健康人群保健。
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