今天我们来说说糖尿病的这个误区。

随着生活水平不断提高，糖尿病患者越来越普遍，我们的身边总有那么几个患者是糖尿病。血糖升高并不是糖尿病对机体影响的终点。持续性的高血糖可能会引起血凝异常、血管内皮细胞紊乱进而影响心脏、血管、肾脏等。

糖尿病的发生都知道和饮食有关系，健康的饮食对患者而言，直接性影响着治疗的效果。得了糖尿病不要害怕，患者要树立信心，利用科学的方法有效治疗糖尿病。

药王孙思邈曾提出：糖尿病患者慎者有三，一饮酒、二房室、三咸食及面。有强调，不节饮食纵有金丹亦不可救！

患者张女士，52，自述患糖尿病已5年之余，由她的孩子带她来找我就诊。问诊，只见舌红少苔、脉细弱、短气心悸，出现手足麻木、视力明显下降等症状。

询问病情空腹血糖13.8mmol/L，尿糖4+，西医诊为2型糖尿病，长期服用西药治疗后，出现了高居不下的情况，症状相比之前并未缓解。

继而我询问孩子其母亲的饮食习惯。

“家里没人照顾我妈，一般都是给她买点全麦面包、她自己打点豆浆”

听完，我便知道问题出在哪里了。孩子工作忙，顾不上照顾母亲。

“你以为的粗粮其实都是假粗粮”

孩子本以为帮助了母亲，谁知竟“害”了母亲。辩证其为气虚血瘀，施治开方，即用斛乌合剂，重用石斛服4剂。嘱咐一定要控制饮食。

市场上有许多加工食品如：粗粮全麦面包、无蔗糖饼干、粗粮糕点等，打着自己是所谓“粗粮”的名号，“0糖”“无蔗糖”等一些称呼，其实就是“伪粗粮”。

这类食物的主要成分还是白面粉，也就是细粮。甚至有些生产商为了追求味道和口感还会加入部分糖分和脂肪，这很容易使糖尿病患者的血糖升高。

对于糖尿病患者而言，粗粮对身体十分有益。很多人问过我“你们每个人都说要多吃粗粮，吃了也没啥作用啊？”

其实我们是从小肠阻止血糖的蔓延。

01糖尿病患者吃粗粮有什么好处？

年，世界卫生组织（WHO）与新西兰奥塔哥大学的研究团队一项共包含1.35亿人的相关数据结果表明，膳食纤维摄入多的与吃膳食纤维最少的人群相比，饮食中膳食纤维含量最多的人群，全因死亡率降低15%，所以得出结论：经常吃富含膳食纤维的食物可以降低冠心病、2型糖尿病等多种疾病的发病风险。

糖尿病患者除了在饮食上少油少盐。在主食选择上也可以膳食纤维的主食为主，减缓食物进入小肠被吸收的速度。比如荞麦面、莜面等，糖尿病患者服用这类膳食纤维的食物后，会以原形成为粪便排出体外，有效缓解血糖的升高。

反而道之，如果小肠不吸收了，那血糖肯定不会升高了。

02糖尿病患者怎么正确食用粗粮？

患者在食用粗粮时候，禁忌做成糊状、粥状，这类食物进入肠胃后消化吸收速度加快，食用后血糖水平会随之升高。

我们在食用粗粮的时候要注意荤素搭配、精细结合；例如八宝饭、杂粮饭，可以改善口感，荤素结合能保证营养物质的多样性。粗粮也不宜摄入过多，一般情况下建议粗粮不超过每日主食总量的一半，但也应根据个人情况调整。

有人问：既然粗粮有这么多好处，能完全代替大米白面吗？世界上没有十全十美的东西，只有适合不适合。粗粮由于含有较多的纤维素，其最大的问题就是不太容易消化吸收。

在此提醒糖尿病患者也一定要谨慎选择饮食。#糖尿病健康饮食#