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不想血糖升高，就得少吃三物，多吃两物，千万不要错过。在忙碌的生活中，我们常常忽略了自己的身体健康。但是关于血糖管理，我们可以通过饮食来控制血糖的高低。因此为了健康有三种食物是高血糖患者要尽量少吃的：

第一是高胆固醇的食物。高胆固醇食物包括动物内脏、鸡蛋黄、肥猪肉等。你可能会觉得奇怪，为什么高胆固醇的食物会与血糖升高有关？实际上，虽然摄入胆固醇不会直接升高血糖，但它们会增加血管中的浓稠度，增加患上心脑血管疾病的风险。

第二是碳水化合物。具体来说就是大米、面食、土豆和馒头等食物。对于高血糖的人来说，摄入大量的碳水化合物会导致体内分泌过多的胰岛素，使碳水化合物转化成糖类并被人体吸收，从而增加血糖含量。因此，为了维持稳定的血糖水平，建议高血糖人去减少大米和面食的摄入，多吃粗粮、瘦肉和豆类等碳水或者糖类含量较低的食物。

第三则是酒精。许多酒类都是由大米等富含碳水化合物的食物发酵制成的，而在饮酒过程中，人们通常会吃一些富含碳水化合物的食物来搭配。这种双重进攻会导致体内糖类转化更多，进一步升高血糖。

那么，如果你想要改善血糖管理，可以多吃两物：

一种是山药。山药含有黏蛋白，能包裹食物，减缓糖分被人体吸收的速度，同时抑制血糖的上升和胰岛素的分泌，从而有助于控制血糖。此外，山药含有淀粉酶，可以帮助降低血液中的糖分。如果你不太喜欢新鲜的山药，可以尝试将其研磨成粉末，然后加水冲泡饮用，这样有助于更好地消化吸收，提高营养吸收率。

第二种则是可以选择一些升糖指数较低的食物，比如可以在精米或者精面中加一些杂粮，以便降低主食的升糖指数，比如可以加一些燕麦，大麦，荞麦以及玉米粒等食物。

最后糖尿病作为一个可以通过饮食可以调节的疾病，糖尿病人群在饮食的选择上要多多谨慎一些，多吃一些适合糖尿病人食用的食物，这样对自身的健康才更有益处。

其实困扰糖尿病患者最大的问题就是，糖尿病患者应该怎么吃？这本糖尿病怎么吃就详细讲解了糖尿病患者要注意的方方面面，每天应该怎么吃，吃多少？怎样计算自己的热量和糖分摄入，这本书都有详细解答，而且还有各种食谱，糖尿病患者或者想要预防糖尿病的，这本书希望你能看一看