“手机哪去了？年纪大了，脑子真是越来越不好使！”

“就是！以前一口气爬五楼，现在不到三楼，心脏就累得不行！”

“最近夜尿好多，一晚居然要起来三四次......”

相信不少人都经历过上述情景，明明0岁不到的年纪，却拖着60岁的身体，身体越来越不听使唤......

事实上，这是人开始“衰老”的表现。

多数人从40多岁开始，就会感受到衰老

英国有一项涉及人的调查研究发现，大部分受访者在7~40岁身体开始出现健康问题。通常，人们44岁左右感觉到背痛，46岁嗅觉迟钝，47岁左右膝盖吱吱作响、脚踝力量变弱，49岁左右听力下降并出现关节疼痛。

其中，4%的受访者后悔年轻时没能更好地照顾身体，超过60%的人告诫自己的孩子不要犯同样的错误。尽管有这些反思，受访者中有55%医院，有的是担心查出大病不敢去，医院看病麻烦又花钱。

专家们认为，这些问题的关键还是人们的疾病预防意识不够强，不愿为健康付出更多财力与精力。

当然，40多岁这个时间点不能一概而论，因为不同人的机体特质不同，身体器官衰老时间也各不相同。《生命时报》于是邀请权威专家列了一张大致的“身体衰老时间表”，若是我们可以照着上面的时间和提示，有准备得去保养身体的话，或许就可以老的慢一些了。

人几岁开始衰老?"身体衰老时间表"公布:照着养,或能老得慢一些

一、大脑，5岁开始衰退

年《美国国家科学院院刊(PNAS)》发表的研究显示

人类大脑的认知功能在5岁时会达到巅峰，接着便开始走下坡路，特别是到45岁后大脑的衰退速度会明显加快！随之而来的是智力下降、记忆力衰退甚至还可能出现痴呆症。

二、皮肤，20多岁开始衰老

研究指出：20岁后皮肤厚度就慢慢开始减少了，真皮纤维细胞数量也在减少，胶原总含量每年减少1%。

5岁后皮肤的张力明显下降。

50岁后，真皮网状层弹性纤维多见断裂。

皮肤衰老除了和年龄有关外，还和紫外线照射、环境及遗传有关。做好皮肤护理、防晒很重要。

三、眼睛，40岁开始衰老

随着年龄的增长，眼部肌肉会变得越来越无力，40岁后，眼睛的聚焦能力就开始下降，甚至更多眼疾。

四、肌肉，0岁后开始流失

0岁后，肌肉每年流失1~5%。

60岁后，每年肌力下降~5%。

70岁后，老年女性肌力会下降50~70%。

而肌肉流失0%将影响正常功能。

五、肺，40岁开始衰老

肺部在20岁之前主要是生长期，大概会在20-25岁达到最佳状态

而肺部明显衰老的出现，是在40岁左右，并且，随着年龄增加，肺功能不断下降的同时，患癌风险却不断升高。

六、肝，45岁后开始变老

经过肝脏的血流量在45岁以后就会逐渐减少，而这正是肝脏衰老的一大表现，当肝脏开始衰老时其制造和储存糖原就会减少而糖原是人体的主要能量来源，因此中老年人就会莫名出现全身乏力、口臭、头痛、腰酸背痛等等。

45岁后衰老速度加快？别慌，做好4件事，让衰老来得慢一点

1、适度运动

平衡能力越好，握力越强，越容易控制精细运动，衰老速度就越慢，因此应保持适度运动来对抗衰老。规律运动能促进全身血液循环，加快新陈代谢，维持皮肤细胞年轻化，同时也能提高骨骼耐力以及心肌力量，血液流通顺畅，血液黏稠度也随之下降。因此每周应有~4次0分钟以上的有氧运动，如骑自行车、慢跑、跳绳和快步走等，运动以身体稍微出汗为宜。

2、有充足的睡眠

睡眠质量越好，抗压能力就越强，长时间睡眠不足或熬夜会导致头脑不清晰，皮肤暗淡无光泽，脸上易长斑和皱纹，抵抗力也随之下降。研究表明，缺乏睡眠可增加患肥胖症和糖尿病的几率，因为睡眠不足可扰乱调节食欲的激素平衡，碳水化合物代谢受到阻碍。所以应保持规律生活，合理安排作息，按时起床按时入睡，每晚应睡够7~8个小时。

、多动动大脑

研究表明，衰老速度快的人大脑皮质变薄，海马蹄和表面积也随之变小。衰老速度加快可降低每个区域的认知功能，语言、记忆力和行动力都会受到影响。大脑遵循用进废退的原则，多动动大脑能减缓衰老速度，因此中老年人应适当地下象棋、打桥牌或玩成语接龙等，也可以多读书看报。

4、保证营养均衡

重口味饮食可增加身体所承受的负担，降低新陈代谢，使得多余热量转化成脂肪在体内堆积，同时也会导致内分泌失调，增加患高血压、高血脂和高血糖风险。尤其是高糖饮食可加快皮肤老化速度，提高炎症反应。

所以不管哪个年龄段的人都要注意饮食清淡，少吃高脂肪、高盐、高糖和高油的食物。注意营养均衡和全面，一顿饭只吃7~8分饱就行。每天吃克不同种类的蔬菜和克水果，其中深色蔬菜应占到一半以上，因为蔬果能为身体提供多种维生素和抗氧化剂。

食疗是我们中华民族几千年来的传统，例如雪梨润肺，腰果补肾等说法......

中国人在吃食方面的讲究，编者认为若是国人认了第二，恐是少有人来坐这第一的宝座了。

食疗自神农的时代便开始悄然发展，在中华饮食史上是璀璨的一笔，飞禽走兽、野菜蔬果皆可入馔且烹饪出一道滋养的美味来！

经过历朝历代的传袭和发展，食疗也有一个越来越完善的体系。然而清朝之后在炮火声里，谁又有心情和时间去讲究养生呢，连温饱都要担心，食疗在此一时期便有些萧条了。

在现今这个欣欣向荣的时代里，食疗文化又开始繁荣起来了。这种以膳食为主，药材为辅的食疗之法也是如今人们的养生之法之一。

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。可能科学也无法解释这些食物到底有多强！

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了，还有很多的食疗食谱在这本书里。

除了百病食疗大全，还有《老偏方》和《中药养生治病》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中常备一套，以备不时之需。

中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。

拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。

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