中国国家营养学会推荐糖尿病患者饮食食谱一

随着现代生活节奏的加快,糖尿病已经成为影响人们健康的重要疾病之一。为了帮助糖尿病患者更好地管理饮食,中国国家营养学会特意制定了一套针对糖尿病患者的饮食食谱,旨在为广大糖友提供科学、合理、健康的饮食指导。

中国人的膳食宝塔

一、糖尿病患者的饮食应遵循“低糖、低脂、高纤维、适量蛋白质”的原则。食物选择上应以粗粮、蔬菜、水果、优质蛋白质为主,减少高糖、高脂肪食物的摄入。

二、推荐食谱:

早餐:燕麦粥(50克燕麦)+低脂牛奶(毫升)+半个苹果或者全麦面包(2片)+鸡蛋(1个)+黄瓜(1根)

午餐:糙米饭(克)+清蒸鱼(克)+炒青菜(克)或者全麦意面(克)+番茄炒蛋(2个)+凉拌黄瓜(1根)

晚餐:杂粮粥(50克杂粮)+豆腐(克)+炒苦瓜(克)或者玉米面馒头(1个)+炖鸡腿(克)+炒菠菜(克)

加餐建议:坚果(如核桃、杏仁等,每日不超过30克)低糖果汁(如西瓜汁、葡萄汁等,每日不超过毫升)

常见食物升糖指数参考表一

三、饮食建议

1.每日三餐要定时定量,避免暴饮暴食,以免血糖波动过大。

2.在控制总热量的前提下,保证各种营养素的均衡摄入,特别是蛋白质、维生素和矿物质。

3.结合个人情况,适量进行有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,有助于降低血糖、增强体质。

4.定期检测血糖、血压、血脂等指标,以便及时调整饮食和治疗方法。

同时,我们也建议广大糖友在制定饮食计划时,结合个人实际情况,咨询专业医生或营养师的建议,以确保饮食的科学性和有效性。让我们共同努力,为糖尿病患者打造一个更加健康、美好的生活!

常见食物升糖指数参考表二



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