国外有句话，叫做：洋葱几乎可以治愈一切。它是一种非常强的抗氧化剂，而且也是一种美味的食物。无论你使用它们作为主要原料，还是调味品、装饰品，洋葱都可以为各种菜肴增添风味。虽然有人不喜欢洋葱的辣味，但这种低卡路里的健康食物，应该包括在你的糖尿病饮食中，为你提供纤维、铁、钾、维生素C和其他微量营养素。更重要的是，虽然吃起来甜甜的，但洋葱并不是你的禁忌，反而有助于维持血糖水平稳定。洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素,是一种较强的血管舒张剂和软化剂,能减少血管和心脏冠状动脉的阻力,可促进钠盐的排泄,从而降低血压,是高血压患者的佳蔬良药。洋葱能帮助细胞更有效地利用葡茵糖,有效地预防糖尿病。对于糖尿病人来讲,生吃洋葱降血糖效果最好,因为洋葱成分多属于油脂性挥发液体,如果长时间烹调,有效成分易挥发,从而失去降血糖的作用了。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇