1、谷物类是能量的主要来源，包括谷类、薯类和杂豆，是日常膳食中能量的主要来源，每天应该吃～克。选择多样化，粗细搭配，适量选择全谷类制品。有一种观点认为糖尿病就是碳水化合物摄入过多引起的，不吃主食或者尽量少吃主食就会使血糖控制好，这种观点是错误的。糖尿病患者在使用降糖治疗的情况下，不摄入主食会引起低血糖。下面食物淀粉含量较高，可以用来代替主食：

2、注意保证蔬菜的摄入，蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，且多数碳水化合物含量较低，适合糖友食用。每天蔬菜摄入量要达到-克，但要限制炒菜用的油量，一般每人每天25毫升。

3、糖尿病病友因糖代谢障碍，蛋白质消耗增加，因此，摄入充足的蛋白质十分重要。肉蛋类可以提供优质的蛋白质。要尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉，鱼类可以提供优质的蛋白质，可以适当多吃一些。动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用；建议每天吃半个至1个鸡蛋；乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证克。值得提醒的是，肾功能受损时，应限制蛋白质的摄入量，宜限制在0.6-0.8g/kg体重以下，并且以优质动物蛋白为主。

4、关于油脂和盐的摄入注意不要过量。每日油脂类摄入量应不超过25-30克，在允许范围内尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等。每日食盐的摄入量每日不应超过6克，日常生活中我们可以用矿泉水瓶盖简单地估计一下，一矿泉水瓶盖盐约等于6克，即每日大约摄入的量。