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“水果含糖不敢吃”是很多糖友的误区。

对没有糖尿病的人而言，很多研究显示，多吃新鲜水果可降低得糖尿病风险。而糖尿病患者吃水果对血糖会有什么影响？

近期，江苏省疾控中心武鸣、苏健等对近2万人进行的研究发现，糖尿病患者平日适当多吃新鲜水果，反而有助于更好控制血糖。

研究显示，与不吃新鲜水果的糖尿病患者相比，一礼拜吃1~4次和≥5次者血糖控制差的风险分别降低了20%和30%。

而且，每日吃水果50~99g和≥g的糖尿病患者血糖控制差的风险均显著降低，分别降低了29%和32%的风险。

既往有很多国外研究也发现，糖尿病患者适当多吃水果有助于降低空腹血糖和糖化血红蛋白水平，降低并发症的发生风险。

比如有研究发现，吃新鲜水果较多的2型糖尿病患者其颈动脉内中膜厚度和颈动脉斑块发生率均较低。

纳入50万国人的中国慢性病前瞻性研究也显示，多吃新鲜水果，不仅能降低人群得糖尿病的风险，而且还能降低2型糖尿病患者28%的微血管并发症风险，和13%的大血管并发症风险。

为什么吃水果能预防糖尿病和控制糖尿病进展？

新鲜水果中富含的多酚类物质具有抗氧化活性，可以减轻氧化损伤，保护胰岛β细胞。此外水果中的膳食纤维也有助于改善胰岛敏感性，延缓食物吸收，降低餐后血糖负荷。

另外，新鲜水果中含有的丰富维生素以及镁、钾等矿物质也是功不可没。

研究者表示，很多患者会担心新鲜水果中的糖分高会影响血糖，进而少吃或不吃水果，比如该研究中有37.6%的人在过去1年里未食用过新鲜水果。这是个误区。

2型糖尿病患者如何合理吃水果?

《中国2型糖尿病膳食指南》建议，糖尿病患者可选择低含糖指数的新鲜水果，在两餐中间或运动前后吃水果，每次吃水果的数量不易过多。

樱桃、柚子、草莓、香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、橙子、葡萄等升糖指数较低（＜46）。

来源：

[1]苏健,覃玉,潘晓群,等.新鲜水果摄入与2型糖尿病患者血糖控制关系的研究.中华流行病学杂志,,40(6):-.

[2]曾新颖，齐金蕾，殷鹏，等.~年中国及省级行政区疾病负担报告.中国循环杂志,,33:-.

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