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许多糖友认为粥升血糖速度快，是“白色毒药”，不能喝！那粥里到底有什么毒药？糖尿病人能不能喝粥呢？
相对同样量的米饭或者主食，粥的升糖指数确实会高一些。
糖尿病饮食中吃硬不吃软，吃稠不吃稀，比如这粥，许多人都说糖尿病人不能喝，而且有些人说得更可怕说喝粥如喝糖水，其实也有道理。
但只要做几个改变，糖尿病人是可以喝粥的：
糖尿病患者喝粥2大原则1不喝大米粥大米粥，熬得黏黏糊糊，烂烂的，特别好消化。这就带来一个严重问题，就是餐后血糖蹭蹭地升高。所以说大米粥，糖友就不要喝了。
粥，多种多样，远远不止白粥一种。
2要喝杂粮粥
适合熬粥的食材推荐：小麦、大麦、燕麦、荞麦、藜麦、玉米、薏米、黑米、糙米、大豆、黑豆、豇豆、豌豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆等。
不要喝单纯的白米粥，可以用杂粮和大米搭配一起做粥喝，比如燕麦，其含有的葡聚糖不仅不会促进血糖升高，反而会降低葡萄糖的吸收速度。
比如红豆、绿豆等杂豆，其升糖指数在20~40之间，而且完整性好、消化速度慢、血糖上升越慢。
可以将杂粮提前浸泡六到八小时左右再和大米一起煮，这样做不至于造成煮的时间太长，从而导致成升糖指数快。
喝粥的3个技巧为了控制餐后血糖，不仅熬粥的食材有讲究，喝粥的方法也有讲究。以下3个喝粥技巧你得知道：
技巧一：喝粥前，吃点干的我们在喝粥前，先吃一些固体食物，如主食、青菜，做到干稀搭配，这样可以延长粥在胃内的停留时间，进而减慢血糖升高的速度。
技巧二：粥，要慢喝糖尿病患者喝粥要像喝酒似的，小口慢饮，最好边吃菜边喝粥。
技巧三：早餐别喝粥，喝粥要适量不建议“糖友”早餐喝粥，可以选择中午、晚上适量饮用。
如果您经常喝粥，而且餐后血糖不高，一定要在文末留言，让更多的糖友看到，其实得了糖尿病，同样可以喝粥。
本文综合自：约见名医，特此感谢。
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