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所谓的高血糖，就是指人体内的血糖浓度超过规定的水平，从而形成高血糖。人们的生活水平变得越来越好，不再追求于吃饱，而是吃好，所以现在很多的人都非常的喜欢吃糕点，或者是高糖的食物，再加上不怎么运动，导致身体的血糖含量上升，出现高血糖的情况，患上了高血糖，这种病症常常会伴有高血脂症，会出现动脉硬化的问题。

这就涉及到一个饮食的问题了，对于血糖、血脂比较高的人来说，在平常的饮食中，控制糖分的摄入是非常必要的。现在市面上经常的出现无糖食物、少糖食物等等，是不是高血糖患者就可以放心吃了？其实并不是这样的。

控制少糖甚至是无糖食物的摄入

据研究调查，很多的高血糖患者在食用这些所谓的无糖、少糖食品后，不但没有好转，反而出现了血糖上升的情况，这是为什么？其实，这是患者们对少糖食物和无糖食物的误解，认为这些食品没有含糖或者少糖，所以没有控制对这类食物的摄入，致使部分高血糖患者无限制的摄入该食物，从而导致了自身血糖的上升，这类食品是血糖升高，事实上，少糖食品指的是食品中所含的蔗糖含量低，而无糖食品指的是食品中没有蔗糖的成分，虽然这类食物不含糖，但是这些食物中的成分基本都是由淀粉组成的，当高血糖患者吃入淀粉食品后，淀粉就会在体内转变成葡萄糖，而被人体吸收，导致血糖上升的情况。所以高血糖患者饮食要多注意自己的饮食。要想控制好血糖，可以多吃麦胚和豆类。

麦胚、豆类降血糖

科学证明，麦胚和豆类有较好的降糖作用，它们含有充足的食物纤维。流行病学的调查曾提出，食物纤维有降低餐后血糖和空腹血糖，改善葡萄糖耐量的作用，也可以降低血脂，让糖尿病患者减少胰岛素的用量。食物纤维之所以可以降血糖，是因为膳食纤维具有吸水性，可以改变食物在胃肠道的传送时间，祈祷降血糖的作用。因此主张高血糖患者在日常的饮食中要增加膳食纤维的量。除了这两种食物可以降血糖之外，海带、荞麦面、玉米面、菠菜、芹菜等，也有降血糖的功效。但是，有一点要注意的是，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不要过分摄入，也不要单一食用，因为糖尿病人讲究的是营养平衡。

运动减体重、降血糖

糖尿病实际上是一个慢性疾病，想要治疗的话，只能通过慢慢调养，降低血糖。除了在日常生活中注意自己的饮食，保持一个良好的饮食习惯外，也可以适当的做一些运动降低血糖。比如说：饭后散步，糖尿病患者在饭后散步，可以避免餐后体内的血糖升高。但是，对于一些正在使用胰岛素治疗的患者来说，则应避开胰岛素作用的高峰时间，避免出现发生低血糖的反应。在夏季的时候，也可以选择去游泳，因为游泳的运动量与运动强度可大可小，特别适合糖尿病患者，而且也有很大的效果，不仅可以增加肺活量，改善关节病，还可以降血糖和减肥。