糖尿病你吃对了吗

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糖尿病的饮食误区TheDietmistakesofdiabetes糖尿病Diabetes

作为我国城乡居民三大慢病之一,糖尿病及其并发症已经成为严重威胁国民健康的重要公共卫生问题。最新的《美国医学协会杂志》刊载文章称,目前中国糖尿病患者已达1.14亿,占中国成年人口的11.6%,全球每4例糖尿病患者中就有1例来自中国。

中国号称为“美食王国”,而糖尿病如此广泛流行,我们的饮食文化是不是也难辞其咎呢?我们的各种煎炒烹炸技巧是不是也“滋养”了那些慢性代谢病呢?

版CDS指南指出:包含饮食在内的生活方式干预贯穿糖尿病管理始终;年的ADA指南:饮食方式干预作为营养治疗的一部分,是糖尿病管理的关键环节;年AACE/ACE声明:包含饮食在内的生活方式干预是2型糖尿病治疗的关键。

注释:中华医学会糖尿病学分会第二十一次全国学术会议(CDS)

美国糖尿病学会(ADA)和美国内分泌学会(ENDO)

美国临床内分泌医师协会(AACE)和美国内分泌学会(ACE)

所以,饮食管理对糖尿病患者血糖达标的意义已经成为学界共识。

糖尿病患者的饮食控制,就是根据自身代谢紊乱的情况,采取定时定量的饮食原则以改善代谢状态,在保证最低热量供给的基础上,调节好糖,也就是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质这些营养素的摄入平衡。糖尿病患者在



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