现在很多糖尿病患者一旦知道自己得了糖尿病以后，就开始节食来控制自己的饮食，但节食节掉的是大部分的营养物质，营养物质节掉了以后就会让我们的身体出现各种各样的营养素的缺乏，产生各种各样的疾病，所以说饮食管理对于我们来说是非常重要的。

饮食管理可以分成单纯的饮食管理和营养饮食管理两种，这两者同时双管齐下的时候才能让身体得到更好的修复和恢复，比如说大家有每天都吃鸡蛋的习惯吗？那你知道吃什么样的鸡蛋对于我们身体是最有利的吗？沈老师调查过很多人，都不吃鸡蛋，十个人里面只有一个人每天能坚持吃鸡蛋。鸡蛋完全可以弥补我们身体当中营养素的缺失，对于糖尿病患者来说是非常好非常健康的食物，而且可以预防心脑血管疾病的发生，所以不吃鸡蛋，你的机体由于长时间的营养素的缺失会出现各种各样的问题，也就是说糖尿病是导致最后死亡的并发症，这个并发症就是是因为营养缺乏而导致的，所以说糖尿病患者一定要吃好，吃饱，吃出营养，这样才能延年益寿，才能配合药物起到非常重要的作用。

中科特膳是采用世界先进的理念和技术，专门解决糖友这方面的问题，一方面更好的将身体中的血糖利用起来，让血糖有路可去，另一方面让受损的胰岛细胞得到适当的休息，供给充足的营养，回复健康状态。

那么其实我们国家对糖尿病患者的膳食是有明确的规定和指出的。

吃动平衡，合理用药，控制血糖达到健康体重，一方面要吃一方面要动起来。

主食要定量，粗细要搭配，全谷类的和杂豆类的要占到主食的三分之一，也就是说我们每天吃的主食，一方面是有精米精面组成的，另一方面是有粗杂粮粗面的。

多吃蔬菜，水果适量，种类和颜色要丰富，也就是说我们吃的蔬菜和水果，蔬菜是多吃不限量，能吃多少就吃多少，我们最低要吃到g，然后水果大约g左右，颜色要丰富，比如说吃一些橙色，深绿色，紫黑色，白色的蔬菜等等都要有，这样才能让各种营养素都被我们人体吸收。

常吃鱼，禽，蛋类和瘦肉这都是适量的，我们一定要限制加工肉制品，比如说我们都喜欢吃火腿，香肠，鱼罐头等等，这一类的加工食品当中最大的问题是什么？就是盐超标，高盐食物，这些高盐食物对于平时没有患糖尿病的人来说都是非常可怕的，对于患了糖尿病的患者来说呢，如果盐超标的时候会更加剧，容易得像动脉硬化，冠心病等等这些心脑血管方面的疾病，所以说我们要严格的限制这种加工的肉制品，少吃或者不吃，一星期吃上一两次，或者一个月吃上一两次，不能一天吃一次。

奶类天天有，零食加餐我们要合理的选择，比如说吃一些低热量的这些蔬菜，像黄瓜，西红柿都可以当成零食去吃。

清淡饮食，足量的饮水，限制饮酒，很多人有时候想喝点酒，到底能不能喝酒？确实是可以喝酒的，但是喝酒的话，白酒一天一两，啤酒一天一瓶，红酒一天大约三两左右，这样就完全没有问题，保证这个量就OK，不要超过标准。

定时定量细嚼慢咽注意进餐的顺序，我们吃饭的时候嚼的相对来说慢一些，吃饭的速度慢一些，这样可以让血糖进入血液的速度变慢，还有一定要严格限制进餐的顺序，首先可以先吃热量比较低的比较容易消化的食物，比如像是蔬菜，我们可以饭前喝点汤，南方人可能有这个习惯，北方人没有这个习惯的时候可以先吃蔬菜，吃完蔬菜可以吃一些肉。最后可以吃主食，这样是完全没有问题的。

一定要注意自我管理，保证我们的定期个性的营养化的指导，同时要进行自我的监控。

中科特膳营养干预中心专家团队