今之群也，藏龙蛟，卧虎豹，栖凤鸾，遨鲲鹏。人才济济，才华耀庭。故言有雅俗，音有宫商，不为奇也。群之大，不过森林一叶。人之大，不过沧海一粟。故，人以谦卑为怀，方能成其大；以厚德为基，方能载其物。

一位优秀的中医师，对于临证谴药是必备的技能，故有用药如用兵之说，鸡内金可谓有鸡中“黄金”之美誉，为什么它会有这一美称呢？今天我们和中医专家刘国轩先生一起学习一下鸡内金的临床妙用。

理身如理国，用药如用兵。

人能保天和，于身为太平。

这首诗告诉我们治国齐身平天下与国粹中医临证调兵遣将是有着同样的道理。那么今晚，我就和大家来学习一味中药，叫鸡内金。

我们知道很多人爱吃鸡肫、鸭肫，却不知道鸡、鸭肫里边有宝贝。在处理鸡鸭的时候，鸡肫里面有一层黄色的壳需要剥下来，这个壳就是宝贝，无论是鸡肫还是鸭肫千万不要扔掉了。这层壳叫做鸡内金，前辈们都知道，它是帮助消化的。

鸡内金的功效：

其实，鸡内金的功效不仅仅是帮助消化那么简单。它是一味中药，也是特别好的日常保健品，而且作用广泛，建议每家每户都要常备。

单看“鸡内金”这个名字，就知道古人对它有多重视，把它比作鸡身体内的“黄金”。它确实也不辜负这个美名。

鸡肫，也叫鸡胗，是鸡的胃。鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。你也可以到药店去买。一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。

鸡、鸭强大的消化功能：

小时候，看到有家家户户都会饲养一小群鸭子，因大集体，不允许将鸭子放到田里，无奈只有人工去稻田里拾田螺，直接将整个田螺强硬的从咽喉塞下去，当时我就在想，鸡鸭的消化很厉害，田螺壳那么硬都能消化。鸡鸭是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。

而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡鸭的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。

光是鸡鸭肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。

授课专家~

鸡鸭都有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡肫。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡肫里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。

鸡内金的化结石功效：

鸡内金连石头都能磨，所以它化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。由此我就研究乐一张溶化结石的处方，而这张处方很多医师都在用，而且疗效很好。

临床常用四味药治疗肾结石、膀胱结石。胆结石加莪术、郁金。凡是颗粒不大的或泥沙性结石，不到1个月，便会有显著的效果。

鸡内金的功能主要有三：消食积、止遗尿、化结石

小儿暴食以后，腹部胀满，不思饮食，呕吐腹泻，可以用鸡内金两个，微微妙黄，研成极细末，用开水分5次冲服；

小儿遗尿，则可用鸡内金15克、桑螵蛸15克、黄芪15克、牡蛎10克、大枣5克，煎水服，每日1剂，3～5日即可见效；

只要是胆有问题，都能用到鸡内金。有个成语叫做“肝胆相照”，为什么偏偏把肝和胆放在一起说呢？大家去看一下人体结构图就知道，肝和胆是连在一起的。而且，肝和胆的地位实际上是不平等的，肝那么大，胆那么小，是肝的附属品。胆不仅依附于肝，胆汁也是肝脏分泌的，胆只负责储存胆汁，所以说，胆有问题的人，肝必然也有问题。

有一些朋友得了胆囊炎、胆石症，实际上都跟肝的问题有关系。如果只想着治胆，那不能解决根本问题。解决胆的问题，要注意调理肝，同时一定要养脾，因为肝有问题就会影响到脾的功能。只有养好了肝和脾，才有条件解决胆的问题。

鸡内金就是通过调肝健脾来改善胆的功能的。它既能去肝经的湿热，又能消脾胃的淤积，健脾补脾，所以对预防和调理胆的问题很有帮助。比如，患有胆囊炎的人肝胆有湿热，可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。

我建议胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。

胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。

健康的生活方式很重要：

说到胆结石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早饭，否则容易得胆结石。因为夜里人不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储，就等着早上使用呢。可要是你不吃饭，胆汁就用不到，这样胆汁在胆里储存时间长了，就浓缩了，到最后就结晶成结石。

健康的前提就是养成好的生活习惯。好好吃饭，我们就可以少得很多疾病。

其实，一般的人平时也可以经常吃一点儿鸡内金，有很好的保健作用，可以健脾、养胃、调肝，还能预防结石。

鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是积食和结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。常吃鸡内金，对于预防这些疾病就有帮助。

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鸡内金的食用方法：

怎么吃呢？药店买来的鸡内金是碾成小块的。如果是自己家晾晒的，把它用擀面杖捣碎就成了。

鸡内金没法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟着饭菜一起煮过再吃。你可以在做饭的时候，放一点儿碾碎的鸡内金一起煮。比如说，吃早餐的时候，把鸡内金放在粥里一起熬。现在有豆浆机了，更方便，在用豆浆机做五谷杂粮粥的时候，顺便抓一小把鸡内金放在里面就行了。

要注意，鸡内金不会溶解在水里，它会沉底。所以，喝汤或者粥的时候，一定要从底下捞，这样才能吃到鸡内金。如果没有条件在家做饭吃饭的人，可以用家用的中药粉碎机把鸡内金打成更细的粉末，装在小瓶里，每天吃饭时取出来吃小半勺。

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鸡内金对肝脾有保健作用，如果你平时想不起来吃，那么春天一定要吃一些，因为春天是调养肝脾的最佳季节。

有小孩的家庭，建议四季常备鸡内金，经常给孩子吃一些，健脾助消化特别好。

给孩子吃鸡内金，煮在汤里孩子一般不爱吃。我们家的传统是用鸡内金蒸鸡蛋，不仅好吃，补脾的效果还更好。蒸鸡蛋是最好消化的，特别适合老人、小孩和脾胃虚弱的人。

鸡内金这么好，不负“黄金”的美誉，它的价格却很平易近人。记得小时候，浙江义务的卖货郎走街串巷，鸡鸭毛、鸡鸭肫换糖、或2~5分钱一个。过了这么多年，通货膨胀了数十倍，药店的鸡内金也只是卖到1块钱10克。市场上还要便宜，晒干的鸡内金30块钱一斤，好大的一包。

甘，平。

归脾、胃、小肠、膀胱经。

（鸡内金具体使用方法请参照语音！）

刘国轩先生坐诊至2月7号，请各位患者提前致电预约您的问诊时间，感谢配合~

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