这几天

烟台的大樱桃已经上市了

你尝鲜了吗？

但是

琳琅满目的樱桃、甜瓜、西瓜

这些诱人的水果，

对于糖尿病患者来说，

可以吃吗？

又如何在食用水果的同时保证血糖的稳定呢？

01

水果还是要吃的

????多项国内外临床研究显示，保持摄入新鲜水果习惯的健康人，患糖尿病的风险会显著降低；同时，保持摄入新鲜水果习惯的糖尿病患者，其糖尿病并发症的发生率和死亡率也明显下降了。

究其原因，水果中的糖分代谢相对较慢，同时水果中富含膳食纤维、微量元素和抗氧化物质，这些成分一方面可以延缓血糖升高，另一方面可以改善能量代谢和肠道微环境，从而降低糖尿病的患病风险和糖尿病患者的并发症风险。???

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什么情况下可以吃水果？

对糖友们来说者，空腹血糖7.8mmol/L，餐后2小时血糖10mmol/L，血糖波动不大的情况下可以食用适量水果。当然了，如果血糖控制的不理想，可以用西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果，等血糖平稳后再吃水果。

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吃什么水果好？

对糖尿病患者而言，低血糖负荷（GL）和血糖指数（GI）的新鲜水果对血糖影响较小，是合理的选择。换言之，青的，水分大的，甜度低的水果利于血糖控制。水果颜色、形状尽量多样化。

敲重点了，果汁≠水果，现在很多年轻人喜欢喝果汁和果汁类饮料，一方面，水果变为果汁后纤维素含量明显减少，糖分吸收加快，容易造成血糖过快升高，从而引起血糖波动。其次，水果做成果汁后，维生素流失，水果的营养价值也会下降。再次，果汁类饮料中会有不同类型添加剂，甚至糖类，容易引起血糖的显著波动。总而言之，原装的还是最好的。

下表为克常见水果的GL和GI值。

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每天能吃多少水果？

对大多数糖友来说，每天收入克新鲜水果是合理的，最好分次于两餐间或睡前食用，因为如果餐后紧接着食用水果，会导致餐后血糖明显升高，加重血糖波动。当然了，进食水果应该注意每天摄入的总热量不变。例如，克苹果大约含有90千卡热量，相当于半两主食，所以食用水果应该减少相应主食的摄入量。

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注意监测血糖

不同糖友的胰岛素分泌水平不同，在吃同样水果的情况下，不同糖友的血糖波动也会有所不同，所以血糖监测还是必不可少的，可以在开始吃水果之前和之后2小时各测一下血糖，血糖没有太大波动的话就可以开森的吃水果了。

最后，祝糖友们有一个愉快的水果夏日！

专家简介

供稿：内分泌科刘海波

整理：对外联络宣传办公室

部分图文来源于网络，如有侵权请联系删除

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