这些早餐ldquo升糖rdquo

一日之计在于晨

叫醒你的是闹铃还是内心惦记的味道

苏式早餐

你为谁打call

一碗苏式焖肉面

街角的灌蛋饼和栥饭团

脆香多汁的生煎包

香甜可口的赤豆小圆子

还是大饼油条配豆浆

写到这里

小编默默的咽下口水

明早必须安排上

都说早餐吃饱还要吃好

对于糖尿病人来说

早餐怎么吃、吃什么

大有学问

什么时候吃?

早餐,日出之食,一日之初带给我们满足和慰藉。

适当的进食时间,比如早上9点半以前,能够改善机体整体新陈代谢,对于控制体重、延缓糖尿病、衰老等有很大的帮助。

糖尿病人吃早餐要严格遵医嘱完成胰岛素注射或服用降糖药物。某些促胰岛素分泌的口服降糖药物在早餐前15-30分钟内服用;α糖苷酶抑制剂这类降糖药是跟随早餐一起服用;而二甲双胍为减少不良反应,往往可以在早餐后服用;餐时胰岛素往往是餐前30分钟或餐前数分钟进行注射,需根据胰岛素类型确定打针和吃饭间隔时间。

吃什么?

苏式汤面、馄饨、粥,汤汤水水;

粽子、糍饭团、米糕,软软糯糯;

大饼油条、生煎、蛋饼,唇齿留香;

五花八门的苏式早餐是苏州人的心头好

不同食物升糖指数各不相同

同一食物不同烹饪方法

升糖效果也不同

糖友们该怎么选?

01忌油

以一碗面为例

面馆的红汤面

如果再加一块焖肉加持

油脂辣么多

升糖指数也是杠杠滴

但如果早上在家下面条

就不会这么“浓油赤酱”

加入些蔬菜、鸡蛋

偶尔吃吃还是可以的

02忌单一

有些中老年糖尿病人

早餐经常是一个馒头一个饼配咸菜

早餐长期只摄入主食

升糖指数不仅高

碳水刺激胰岛素分泌

会出现饿得快

早餐不能随便吃吃

“凑活”对付

主食、鸡蛋、牛奶

蔬菜、坚果

营养均衡很重要

03忌糯

以早餐界的明星代表

“粥”为例

熬制软烂、黏糊的粥

更容易被吸收

升糖快

不推荐经常食用

栥饭团、糕团这类糯米制品

也必须尽量避免

否则血糖会失控

04忌不吃主食

不吃主食是万万不可的

会出现低血糖

反跳性的高血糖

不利于血糖的控制

长期以往可能会出现

营养不良、免疫力下降

05忌无糖饮料

零糖零脂低卡无糖饮料

比比皆是

糖尿病人并不推荐

“无糖”是木糖醇替代甜味剂

都属于碳水化合物

吃多了可能会导致

甘油三酯升高

引起心血管疾病

可以适当喝点茶

怎么吃?

饮食多样化:《中国居民膳食指南》指出食物搭配应当包含碳水化合物、优质蛋白、新鲜果蔬、坚果;

改变烹饪方式:清蒸、水煮、凉拌、卤等方式为主;

宁干勿稀:能选择米饭、馒头、面条,尽量不选择米汤、粥、稀饭;

饮食清淡:低盐、低糖、低脂肪;

少食多餐,定时定量进餐;

放慢吃饭速度,细嚼慢咽;

适当运动。

来源:医院

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