随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

3、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

大蒜是糖尿病的“发物”？医生：想要保护胰岛，这4物要少吃

糖尿病是因为遗传因素、免疫紊乱、病毒感染等因素所引起的机体的胰岛功能出现衰退的一种病症。糖尿病并不可怕，但是它的存在会引来一系列并发症的威胁。

糖尿病的复杂性如同一个巨大的谜团，它的解开需要我们理清遗传的线索、环境的影响，以及那些隐藏在饮食习惯和作息中的秘密。

遗传因素像是一把双刃剑，家族的烙印往往决定了个体的命运，这也是许多人在糖尿病前无法逃脱的宿命。

然而，生活的琐碎细节并非全无影响。那些暴饮暴食的瞬间、那些高热量的诱惑、那些糖分的沉溺，以及长期疏于锻炼的生活习惯，都在悄悄地削弱我们的抗病防线。

要抵抗糖尿病的侵袭，我们需要拿起健康的饮食习惯和生活习惯这把利器，并定期进行血糖的检测，以此来密切