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没有冰镇西瓜的夏天是没有灵魂的！

但是在吃瓜这件事上，可是让糖友犯了难。后台总能看到糖友的留言——糖尿病能吃西瓜吗？

网上对于糖尿病人能不能吃西瓜可谓是众说纷纭，有人说糖尿病不能吃西瓜，也有说可以适当少吃一点。

那么问题来了，这个西瓜到底能不能吃？能吃多少？怎么吃？今天我们就给你一次性讲明白！

糖友能吃西瓜吗？

首先我们要明白，对于糖友来说，没有绝对不能吃的东西，只是说适不适合以及能吃多少的问题。

想知道适不适合吃以及能吃多少，就要了解两个概念——升糖指数和升糖负荷。

升糖指数（GI）指的是食物中糖分让人血糖升高速度的快慢，反映的是这个食物对血糖影响的能力，而升糖负荷（GL）指的是吃不同数量的一种食物对血糖的影响程度。

打个比方会更好理解：如果把我们的血糖比作一辆汽车，那么升糖指数就是车行驶的速度，而升糖负荷就是油箱里有多少油。车会开多远取决于速度和汽油的存储量。而吃下一种食物血糖会升到多高也是升糖指数和升糖负荷共同的作用。

西瓜的升糖指数（GI值）为72，属于高升糖指数食物，但克西瓜的升糖负荷（GL值）只有4.2，属于低升糖负荷食物。也就是说，西瓜虽然升糖速度快，但若量少，升糖总量就比较低。

那么问题来了，能吃多少？

西瓜可以吃多少？

血糖控制稳定的糖友，可以少量吃一些，作为加餐，每天克左右，约是2小块的量。

血糖控制稳定指的是：

●空腹血糖7mmol/L

●餐后2小时血糖10mmol/L

●糖化血红蛋白7.5%

糖友要注意下面三种情况：

1、血糖控制不稳定，餐后2小时血糖大于10mmol/L，或者在刚吃完饭的情况下，最好不要吃西瓜，也不要吃其他的水果。

2、每个人对于血糖的反映情况不一样，吃完西瓜后可以监测一下自己的血糖，如果血糖波动比较大，需要减少水果的量或者更换水果，如草莓、樱桃。

3、西瓜属于寒凉水果，脾胃虚寒者要少吃。

怎么吃才最好？

对于糖友来说，在夏天吃西瓜也是有讲究的。

首先是西瓜的品种，我们要选择含糖量低的西瓜来吃。

一般来说，无籽西瓜、黄瓤西瓜的含糖量会高一些，京欣一号、郑州三号的西瓜含糖量偏低。

其次，西瓜不同部位的含糖量也不相同。越中心的地方含糖量越高，所以，最中间最甜的那一口，糖友们还是留给你爱的人吧。

另外，糖友要注意，西瓜作为加餐，要放在两顿饭中间吃，吃了西瓜之后，要减少正餐的摄入量。切忌不能为了解馋大量食用西瓜而不吃饭，这是完全错误的做法。

温度越低，甜度越大，所以西瓜冰镇后口感会更甜些，不过不用担心，它的升糖指数没有改变。要注意西瓜在冰箱中冰镇的时间，3-4小时最佳，肠胃功能不好的话尽量不要吃冰镇的。

切开的西瓜要用保鲜膜包好放到冰箱里，西瓜表面很容易滋生细菌，存放时间不要超过12个小时。

最后，也是比较重要的一点，吃西瓜不要用勺子挖着吃，要切开，不然——你会吃多！

西瓜富含维生素C、维生素B族、矿物质以及抗氧化功能的番茄红素，是一种健康又营养的水果，不过西瓜虽好，可不要贪吃哦！