糖尿病对人体健康危害非常大，还与我们一日三餐密切相关。

最近，我们的圈友群却有圈友发来这样一条消息，抱怨说因为血糖高，主食，肉还有坚果都不敢吃了，这也不能吃那也不能吃，对于一个吃货怎么受得了！

今天，小圈就教大家一些小方法~帮大家打破针对血糖高人群的饮食存在着一些盲点和误区，搞定吃货的困扰轻松控血糖！

主食新吃法

材料：

红米、大米、小米、荞麦、黑米、黑豆、紫米。

豆类总量比例占四分之一，最多占三分之一。

杂粮占三分之一，细粮占三分之一。

制作方法：

用多功能机把不易煮的豆子打碎。

把材料洗净加上打碎的豆子泡到水中，别给电别点火，泡半个小时不超过一个小时。这时再插电，就可以省时又省力一锅出。

温馨提示：

每顿都可以吃，建议中午吃，一天不少于一百五十克。有条件的情况下选择有机的多种的，粗细粮都要吃，变换加工方法，对症搭配。

如果有水肿，可以加入薏米在饭中。

如果饭量小，可以减少杂粮数量多加大米。

巧吃肉

材料：

山楂：降脂除油，肉好烂。

制作方法：

首先把山楂洗净（蒂不要扔）后，在锅内放入少量的水，把山楂放入锅内煮个三五分钟。

煮完后把山楂蒂揪掉，在山楂往下三分之一处一挤，山楂籽就出来了，接下来将山楂和山楂籽一起放到炖排骨的锅里。

山楂籽：（降脂）

温馨提示：

放山楂最好的时机：在佐料都放好开锅后，盖盖儿开始焖的时候把山楂放进去。

如果你要红烧或者糖醋时候，可以把糖换成木糖醇调味，但最好还是清炖。

肉类一定要吃，注意肉类的加工方法和食用时间就可以。

坚果也得吃

材料：

芝麻，花生米，核桃，菠菜。

制作方法：

把芝麻炒熟擀碎，花生米核桃烤熟擀碎，菠菜烫熟。

然后把坚果碎放到烫完的菠菜上就可以吃了，不用再放油盐。

温馨提示：

坚果当零食也可以，但所有的坚果总量加起来一天不得超过一把（自己的手），一天的量建议分成两次吃。

小贴士

小圈提醒大家，对高血糖患者来说南瓜是好，但做成菜却不适合高血糖患者。

我们可以把南瓜蒸着吃，代替主食的一部分，对高血糖患者有好处。

南瓜包括和南瓜同样的淀粉类食材，一定可以吃千万不要不吃，但是必须把它当成主食的一部分吃。

只要掌握好饮食的原则和烹饪方法，小圈相信我们都可以把以往我们健康路上的血糖”杀手“，变成我们健康路上的良药。

主编｜关芳

编辑｜李庆波（实习）

视频｜李庆波（实习）

维护｜王荐钊（实习）

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