在日常生活中很多人都是无节制地饮食，不注意食物营养的均衡搭配，这样从而导致了糖尿病的发生。糖尿病的病发原因有很多种，经过调查研究显示，引发糖尿病的原因具有多样性和复杂性，不仅在生理上还包括心理等因素。那么以下为你介绍诱发糖尿病的最主要的几个因素。

1、自身免疫系统缺陷：糖尿病患者的血液中可能查出很多种自身免疫抗体，如谷氨酸脱羧酶抗体、胰岛细胞抗体等。这些异常的自身抗体会损伤到人体胰岛分泌胰岛素的B细胞，使之不能正常分泌胰岛素。

　　2、遗传因素：遗传缺陷是糖尿病的发病基础，这种遗传缺陷表现为第六对染色体的HLA抗原异常上。研究提示：I型糖尿病有家族性发病的特点，如果父母患有糖尿病，那么与无此家族史的人相比，是更易患上此病。

　　3、环境因素：环境因素包括病毒感染，婴儿期牛奶喂养、预防接种气候、地理、疫苗、毒素以及应激等，它们均可促使1型糖尿病的发病。

1、慢性肾脏疾病：人体的胰岛素出现一些变化时，会使血糖升高，有时候也会影响肾部的毛病。因胰岛素受体对胰岛素敏感性减弱，影响糖代谢，或因钾离子丢失使细胞内缺钾，影响胰岛素释放，皆可导致糖耐量异常，在慢性肾脏疾病时，由于肾小管对葡萄糖重吸收功能减退，同时还会有尿糖出现。

　　2、肝脏疾病：血糖升高还有可能是人体的耐糖量减少，这也会对肝造成影响，如肝病。肝病患者糖耐量异常较为常见。一般表现为葡萄糖耐量减低，但空腹血糖多正常。肝炎病毒累及胰岛β细胞时，可致空腹血糖升高，但一般多属于可逆性的。仅仅少数胰岛细胞损害严重者，可导致持续性血糖升高。

　　3、各种应激状态：有时候由于外界因素而导致心理紧张，出现空腹血糖升高，但是一般这种情况导致的血糖会在一定时间内恢复正常。

下面我们就来看看吃什么食物好

黑木耳

黑木耳是生活中常见的食物，具有很好的降血糖作用，是糖尿病患者最好的食物之一，经常吃可以帮助控制血糖。

做法

1.黑木耳用冷水泡发，淖熟过冰水。青柠檬洗净，切片。香菜洗净，切段。洋葱去外衣洗净，切圈

2.青瓜洗净，擦丝。胡萝卜去皮，擦丝。蒜蓉去外衣，拍碎

3.材料全部混合，冷藏以后再吃味道最好了

海带

海带是一种很常见的海鲜，具有很高的营养价值，经常食用可以补充人体的碘，有助于预防颈部疾病，是非常健康的。

做法

1、用淘米水或清水泡发海带3小时以上，切条块状。

2、冬瓜去皮去瓤切块。

3、起锅放油炒葱姜、河虾后注水放入冬瓜海带。

4、中火煮15分钟，放盐鸡精调味即成。

空心菜

空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

做法

1，将蒜蓉剁碎

2，将油倒入锅里，大概7成熟。将蒜蓉放入。

3，翻炒蒜蓉，到有点金黄色。将通菜倒入锅中。

4，翻炒到9成熟，放盐，味精即可。

1、食物应尽可能新鲜

　　并要注意卫生安全，谨防病从口入。节日期间常有糖尿病患者吃了不新鲜的食物造成腹泻而引起血糖紊乱甚至诱发酮症酸中毒的情况发生。

　　2、拒绝零食陷阱

　　很多糖尿病患者有个误区，认为吃点瓜子花生等零食没有关系，因此边看电视边吃这些零食，但瓜子、花生等坚果类食物热量不低，不知不觉中摄入了过多的热量，会导致血糖急剧上升。