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内容资料来源[1]陶沙.科学搭配、精准食养，糖尿病患者也能吃水果[J].家庭生活指南,,40(05):-.[2]NiuK,LyuQ,ZhangS,etal.中国农村人群水果蔬菜的摄入量与2型糖尿病风险的剂量-反应关系研究（英文）[C]//亚洲营养学会联合会,中国营养学会.AbstractBookofthe14thAsianCongressofNutrition--PublicNutritionHealth.ZhengzhouUniversity;theFirstAffiliatedHospitalofZhengzhouUniversity;Puyangqualityandtechnicalsupervision;,:1.DOI:10./c.cnkihy...[3]郭晨阳.糖尿病患者如何正确吃水果[J].家庭医学(下半月),,(06):38-39.糖尿病是一种常见的慢性疾病，全球范围内患病率持续上升。据国际糖尿病联盟（IDF）的数据，全球约有4.63亿成年人患有糖尿病，预计到年这一数字将达到5.78亿。糖尿病不仅影响患者的日常生活质量，还可能导致一系列严重的并发症，如心血管疾病、视网膜病变、肾脏疾病和神经病变等。陈文贤，45岁，是一家IT公司的项目经理。由于工作忙，他经常加班，饮食不规律，偏爱高糖、高脂肪的快餐和零食。他的生活习惯逐渐影响了他的身体健康，但他并未在意，认为自己年轻，身体可以承受。去年年底，陈文贤在一次公司组织的体检中，被查出空腹血糖值偏高，医生建议他进一步检查。经过一系列详细的检查，陈文贤被确诊为2型糖尿病。医生告诉他，这是因为他长期的不良生活习惯导致的胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的反应减弱，从而引发了血糖升高。初期，陈文贤接受了药物治疗，并尝试调整饮食，减少糖分摄入。然而，由于工作繁忙，他并没有完全遵循医生的建议，只是偶尔注意一下饮食，大部分时间还是保持着原来的生活方式。大约半年后，陈文贤开始感到身体不适。他经常出现口渴、多尿、体重下降等症状，而且总是感到疲劳无力。尽管他知道这些症状可能与糖尿病有关，但他并没有立即采取行动，而是继续忙于工作，认为这些症状只是暂时的，休息一下就会好。然而，陈文贤的病情并没有好转，反而逐渐恶化。他开始出现视力模糊、手脚麻木等并发症状，甚至有时会出现低血糖反应，头晕目眩，不得不请假休息。这时，他才意识到病情的严重性，决定再次就医。医院，经过一系列详细的检查，医生告诉他，他的糖尿病已经并发了视网膜病变和周围神经病变，情况相当严重。医生给他看了检查报告，空腹血糖值高达15mmol/L，糖化血红蛋白也远高于正常范围。此外，他的眼底检查显示有微血管瘤和出血点，神经传导速度测试也显示手脚神经受损。面对这样的检查结果，陈文贤感到非常震惊和后悔。他意识到，如果当初能够听从医生的建议，积极调整生活方式和饮食习惯，或许就不会走到这一步。医生建议陈文贤立即接受住院治疗，并进行全面的糖尿病管理。治疗方案包括药物治疗、饮食调整、运动锻炼和血糖监测等多个方面。为了改善视网膜病变和周围神经病变，医生还为他安排了激光治疗和营养神经的药物治疗。经过一段时间的住院治疗，陈文贤的病情得到了有效的控制。他的空腹血糖值逐渐降低到正常范围，糖化血红蛋白也有所下降。视网膜病变和周围神经病变的症状也有所缓解，视力逐渐恢复，手脚麻木感减轻。然而，医生告诉他，糖尿病是一种慢性疾病，需要长期的管理和治疗。他必须继续坚持药物治疗、饮食调整和运动锻炼，并定期监测血糖和并发症的情况。只有这样，才能保持病情的稳定，避免进一步的恶化。在住院期间，陈文贤与医生进行谈话。他不解的质问医生：“我一直听说得了糖尿病就不能吃水果，这是真的吗？我平时很喜欢吃水果，难道以后都不能吃了吗？”医生微笑着摇了摇头，说：“其实，糖尿病患者并不是完全不能吃水果。水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，对身体健康有益。但是，由于水果中含有一定的糖分，所以糖尿病患者需要谨慎选择和控制摄入量。”陈文贤有些不解地问：“那到底哪些水果能吃，哪些不能吃呢？”医生解释说：“一般来说，含糖量较低、升糖指数（GI）较低的水果比较适合糖尿病患者食用。比如苹果、梨、柚子、草莓等。这些水果的糖分含量相对较低，而且富含膳食纤维和果胶等成分，有助于延缓血糖的升高。而含糖量较高、升糖指数较高的水果，如香蕉、葡萄、荔枝等，则需要谨慎食用，或者少量食用后适当减少主食的摄入量。”陈文贤点了点头，又问：“那除了水果，还有哪些食物是糖尿病患者不能吃的呢？”剩余34%未读最低0.32元/天订阅作者,解锁全文