血糖高的人早餐吃什么好附通用食谱

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我是饮食健康管理师小辉。往期我们聊过血糖高的饮食糖尿病人应该吃什么,能让血糖维持稳定?(收藏干货),我一直推荐血糖高的人做饮食计划,很重要的一个是控制摄入碳水量,另外一个是选择低GI食物。这次具体一些,血糖高的人早餐吃什么好,最后附上一个通用版食谱,仅供参考。

1、总体选择吃低GI食物

比如蔬菜、豆类、乳制品、果酸较多的水果为主。当然每个人情况不一样,如果除了血糖高还有肾功能不好,豆制品要适当控制。

2、有饱腹感的食物

推荐粗粮,比如燕麦、玉米、黑米等,因为它们含有丰富的膳食纤维,增强人的饱腹感,有利于控制血糖。

3、注意摄入蛋白质

和正常人一样,早上吃点鸡蛋,喝点牛奶。

最后,推荐一个通用食谱,每个人根据自己身体情况调整。

能量碳水食物:全麦面包片20g、红薯1根50g

蛋白食物:牛奶ml,鸡蛋1个

维生素食物:盐水生菜50g、李子2个(20g)



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