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营养治疗是治疗任何类型的糖尿病最基本的措施。
营养治疗是治疗任何类型的糖尿病最基本的措施。
根本目的是在于保护病人胰岛功能，改善血糖，尿糖，血脂水平，使其达到或接近正常值；控制总热量的摄入，维持达到理想的体重（身高－），摄入合理的平衡膳食，以满足机体的需要，维维持健康，控制病情，延缓和防止并发症的发生和发展。
摄入量怎么算？
首先需要控制总能量的摄入：理想体重（身高减去）×按需热量数。
对于BMI＜18.5者取上限
32＞BMI≥28者取下限
BMI≥32者取下限后－kcal。
BMI＝体重（kg）÷身高（m）2。
三大营养比例
碳水：45-60%、蛋白质：15-20%、脂肪：20-30%
除此之外需注意避免饮酒：每克酒精的能量为7kcal。饮酒可产生大量的能量，同时也可能会引发高血压、高血脂等疾病的发生。
少量多餐：对糖尿病患者来说是一种很好的饮食习惯，可使血糖维持在基本正常的水平，餐前血糖不至于太低，餐后血糖也不至于太高。具体来说，应做到“一天不少于3餐，一餐不多于2两”的进食方法，每天进主食超过6两者，宁可多吃几餐，也不要每顿吃得太多。
高纤维饮食：这类饮食利于保持餐后血糖不至于太高，而且还有降低体重和通便作用。例如：燕麦、笋干、蕨菜、菜花、菠菜、芹菜、白菜、油菜、香菇、木耳。
避免精细饮食，比如精制面、精制大米。
选择低GI食物：升糖指数低的食物由于进入肠道后停留的时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要的胰岛素也相应减少，所以避免了血糖的剧烈波动，既可以防止高血糖也可以防止低血糖，有效的控制血糖。
干湿分开：汤，食分半小时摄入。避免主食选择烂糊面，粥类，馄饨这种天汤汤水水的食物。这类食物吸收较快、餐后血糖上升较快，不适合糖尿病人。
甜味剂的使用：营养性（醇糖类），非营养性（甜叶菊苷，阿斯巴糖，糖精）替代蔗糖。
血糖控制欠佳情况下，不建议摄入水果。可以补充维生素片，增加绿叶蔬菜的摄入。
食谱列举
kcal：早餐：牛奶g、咸面包75g；
午餐：面条g、鱼：g、白菜g、植物油半勺；
晚餐：米饭75g、蛤蜊肉g、黄瓜g、韭菜75g、植物油1勺。
kcal：早餐：牛奶g、咸面包75g；
加餐：小苹果1个；
午餐：面条g、大排50g、白菜g、植物油半勺；
西瓜g×0.5＝g；
晚餐：米饭g、牛肉g、黄瓜g、韭菜75g、豆油1汤匙。
kcal：早餐：牛奶g、咸面包75g；
加餐：小苹果1个；
午餐：面条g、大排50g、白菜g、植物油半勺；
西瓜g×0.5＝g；
晚餐：米饭g、牛肉g、黄瓜g、韭菜75g、豆油1汤匙。
漫佳每日健康
