健康饮食，成就心脏代谢健康
美国波士顿哈佛大学公共卫生学院
营养学QiSun博士
在目前快节奏的生活环境下，很多人忽视了健康饮食的重要性。随着心血管疾病发病率的增加，发病年龄的年轻化，专家提示，健康的饮食习惯需重视。《欧洲动脉粥样硬化学会》学术年会上，特别邀请了美国波士顿哈佛大学公共卫生学院营养学助理教授孙奇（QiSun,音译）博士，针对饮食与心脏代谢健康做了专题报告。
饮食干预是预防心脏疾病的必要手段
观察性研究、前瞻性研究等多种研究均已表明，饮食干预对肥胖、糖尿病、心脏病等心脏代谢疾病均有非常重要的作用，需与运动干预、药物治疗一样得到足够的重视。鉴于人人每天都需要饮食，从这个角度来说，饮食干预是最基本且可行性最高的干预手段。临床医生在实践中有必要向公众提供有关饮食干预的信息、知识和手段。若能从人群层面宣传和重视饮食干预，则有望降低心脏代谢疾病的发生风险。
