腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。很多糖友喜欢喝粥，但是又不知道该怎么喝粥。糖尿病人怎么喝粥好呢?

下面为您介绍糖尿病人喝粥小妙招。

1、拉长喝粥时间，使得血糖升高速度变缓。

2、熬粥时添加粗粮。粗粮包括两类：一类是没有精加工的糙米、全麦等，另一类是各种杂粮，如玉米、小米、黑米、大麦、燕麦、荞麦及各种杂豆。熬粥时添加粗粮，不仅可增加膳食纤维，而且能明显降低升糖指数

3、不在早餐喝粥。研究证明，凌晨2时至中午12时，血糖波动较大;到了中午和下午，人体血糖趋于平稳。因此，午餐或晚餐喝粥更好。

4、喝粥前先吃点主食。空腹喝粥，易引起血糖波动。建议糖友喝粥除了先吃主食，还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了，综合血糖指数就下降了。

5、粥不要熬得太烂。粥熬得越烂，糊化程度越高，升糖指数也就越高，血糖越难控制。

粥含水分多,而且经过长时间的熬制,米粒中长链的淀粉分解为短链的糊精,后者比淀粉更容易被消化分解,变成葡萄糖被人体很快吸收,从而迅速升高餐后血糖。等量的粮食做成饭或是熬成粥,后者对餐后血糖的影响要比前者大得多,因此,粥对糖尿病患者还是不喝或少喝为宜。

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