北京中科医院是治啥的 https://m-mip.39.net/nk/mip_5154126.html

黑米－维持血糖平衡生糖指数/55中推荐用量/每日50克为宜

功效

能防止餐后血糖急剧上升，维持血糖平衡，有利于糖尿病患者病情的改善。

人群宜忌

宜：头晕目眩者，糖尿病、心脑血管病患者，贫血引发白发者，有腰膝酸软、夜盲耳鸣等症的患者。

忌：消化功能较弱者。

这样吃更健康

1、熬黑米时最好用小火长时间熬，这样，黑米的醇香和营养才能出来。

2、黑米+大米二者同食，可防止餐后血糖急剧上升，平稳血糖。

推荐降糖食谱

黑米面馒头

材料：面粉50克，黑米面25克，酵母适量。

做法：

1、酵母用35度的温水化开并调匀；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢地加酵母水和适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2、将面团平均分成若干小面团，制成馒头生坯，饧发30分钟，放入沸水蒸锅中蒸15~20分钟即可。

黑米红枣粥

材料：黑米50克，红枣10克，枸杞子5克。

做法：

1、黑米淘洗干净，用清水浸泡一夜；红枣、枸杞子洗净备用。

2、锅置火上，倒入毫升清水，用大火煮沸，放入黑米煮沸后加入红枣，改用小火煮至黑米熟，然后再加入枸杞子继续煮5分钟即可。