在知乎上，有一个“长期喝杂粮粥是什么体验”的主题问答，话题以“用各种杂粮混合熬粥，长期喝之后，身体和精神状态有什么不同和变化”向网友们进行提问。在话题下面，很多家庭主妇和医学专家都分享了自己的看法。

想知道大家怎么说吗？今天，我们特别摘录了一些留言跟大家分享：

知乎网友回答

“一直听老一辈的人说多吃粗粮杂粮对身体健康有好处，我经常喝杂粮粥，会配一点菜吃起来特别有味道，有时候比较懒，不想炒菜的时候，我就会在煮杂粮粥的时候放一个或者两个鸽蛋和坚果进行煮，这样方便又营养。”

“自己煮杂粮粥通常煮的比较绵软。我家孩子也是这么喝。我以前晕车，孩子也是，每次出门都要准备好塑料袋，但是现在改善很多，坐车晕车状态不明显了。还有就是我家孩子以前也总是爱感冒，我也是，现在体质比以前有很大改善了。”

“喝杂粮粥当然是对身体有好处哟，特别是在饮食越来越精细的今天，而且杂粮含有很多的优质蛋白、矿物质、维生素等营养元素，对身体和精神状态都有一定的调节作用。”

古人云，“药食同源”。一碗杂粮粥不仅可以提供人体一天活动所消耗的热烈，同时对于人的身体健康有很多助益。在话题下方，有医学专家特别指出喝杂粮粥的的4大益处：

01

预防疾病发生

杂粮粥中的维生素B1可预防脚气病；维生素B2可改善视力、预防口角炎；维生素C能缓解疲劳症状、下肢酸痛，预防感冒；钙可防止骨质疏松；钾可稳定血压，改善情绪，避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力；铁能预防缺铁性贫血、胃溃疡与食欲不振。

02

促进人体健康

杂粮粥是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的功效。所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇，减少患心血管疾病的风险；大豆蛋白可调节钙质代谢，增强骨质密度，防止肾结石的形成；膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收，降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量，对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。

03

长期食用杂粮粥可预防肿瘤发生

豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，提高免疫抵抗力。

04

增强身体能量活力，加速代谢

杂粮粥中所含镁和铁可增强身体能量活力，加速体内废物的代谢。而杂粮粥中的蛋白质，有增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，可提高脑部代谢活动，增强效率；杂粮粥还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的儿童有所帮助。

选杂粮做粥也要看信誉，重品牌。

在杂粮粥原材料的选择中，古船米业推出的多谷系列产品或许是您居家煮粥做饭时不错的选择。常规情况下，因为在大米中碳水化合物的含量为75%左右，蛋白质含量只有7-8%，由于加工精度深，皮层、胚芽等主要营养结构被去掉，因此其膳食纤维含量则更低，因此长期食用精米会导致营养失衡，而现代人餐桌上的杂粮却日趋减少，由于杂粮质地致密、坚硬，难以吸水，故很难与大米达到同熟，这是限制杂粮推广的一个重要因素。

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而多谷系列产品解决了这一困扰。通过纯物理技术手段对杂粮进行预处理，在不改变其营养成分的情况下改变杂粮物理性质，使其能够与大米同熟，同时结合氨基酸评分差值法计算混合比例，结合品尝评分实验确定最佳配比，可粥可饭，方便多多。

多谷系列产品走进六必居（前门店）

如同知乎网友分享的长期喝杂粮粥的体验，在当下，很多市民已经将吃杂粮作为一种日常饮食习惯，尤其是部分健身爱好者甚至将各种杂粮作为主食。科学合理安排膳食，有助益于我们的健康生活，在多谷系列产品推出之后，也一直受到市场的一致认可，此前，多谷系列产品走入六必居（前门店）进行陈列、销售，获得了消费者良好的体验反馈及特别肯定。