既是粮食
又是蔬菜
不需要高厨艺
简单一弄就是一道美味佳肴
粉如板栗、糯如紫米
蒸着吃粉、炒着吃香、煮着吃糯
蒸熟后切片沾糖
热腾腾的蒸汽
粉糯醇厚的芋头
蘸上白砂糖
那口感简直无法用语言来形容！
芋头
营养
芋头性平，味甘、辛
能益脾胃，调中气，化痰散结
解毒消肿，提高抵抗力
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
调节酸碱平衡，美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多。
调补中气，促进食欲
芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。
但这些人要少吃芋头
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
荔浦芋头堪称芋头之王
相较普通芋头，荔浦芋头是集色，香，味于一体的地方特色美食，原野生芋，有年的人工培育的历史，品质远远胜于其他地方的芋头。
荔浦地带山奇水秀，四季分明，热量丰富，光照充足，水汽充沛，加上山泉水灌溉，农家肥施土，生长环境一眼望去，天然无污染，因此芋头不用沾糖吃，也特别香甜粉糯，吃上一口，就被俘虏了。
芋头种植简单，全靠，在土里自然生长，全靠优质的气候，真正的原生态绿色蔬菜。好品质藏都藏不住。
对于吃货而言，一种芋头的多种吃法才算完美，才不算辜负这美食的诱惑。
把蒸熟的荔浦芋头碾压成泥，在锅中放植物油，放入芋泥、糖、水，翻炒至芋泥变得油润。喷香扑鼻，豆沙般细腻的芋泥划过舌头，忍不住想让香甜停留久一点，越吃越香，越吃越甜。
可以按喜好加一些枣片、枸杞。枣能益气、补血；枸杞滋阴、补肾，和芋头搭配，能调理身体倦怠、乏力的情况。
香甜粉糯健脾利湿
一家蒸芋四邻飘香
