都知道秋冬是最适合养生的季节,因为秋冬季节天干物燥,所以人体更需要注重饮食的养生。秋冬季节的饮食应该以滋阴、养胃还有健脾为主。深秋来临之时,我们要做好充分的准备,下面就跟大家分享几款能够养胃的食谱,简单快捷,帮助大家健康的过秋冬季节。
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1、秋冬季养生食谱--南瓜百合盅
南瓜的功效在之前的文章(秋季养生-推荐南瓜)已经介绍过,那么我们就来把南瓜换个技巧做出一道可口又健康的食物来。
这道菜口感极佳,不仅具有润肺止咳的功效,还能美容养颜、宁心安神,确实是一道非常适合秋冬季节滋阴养颜的料理。
具体操作:将1个小南瓜去顶,再将里面挖空,再拿出南瓜肉切成小块。取适量的干百合和冰糖与南瓜肉一同放进南瓜盅中,在加入少量的蜂蜜,然后放进蒸锅中蒸上半个小时便可食用。
2、秋冬季养生食谱--木耳枸杞炒淮山
木耳的价值是远远超过南瓜的,在搭配淮山的同时还配有枸杞,这道养生菜营养价值极高,淮山能益气养精、对脾肺肾的滋养也好。而木耳更能养血养颜,另外枸杞更是养生的好东西。
具体做法:取40克的木耳先泡水,再用适量的黄酒浸泡枸杞,大概10分钟。将淮山去皮然后泡入水中,去少量的姜和葱切丝切段。
把油都如炒锅中,待热后放入姜丝,再加入淮山炒上几分钟,再加入木耳以及用黄酒浸泡的枸杞。炒几下后,倒入黄酒,再加盐和葱,翻炒后进行调味便可出锅。
3、秋冬季养生食谱--冰糖紫糯米藕
众所周知紫米是粗粮,粗粮的营养价值就不需要小编重复唠叨,再搭配清肺止咳的莲藕,这道养生食谱可以选择较短胖而且厚重的莲藕,能够益血生肌,这样的莲藕口感会更粉更好吃。糯米能够健脾养胃,加入冰糖可以滋润全身。
具体做法:用两小段莲藕洗净后切开一头,取一小碗紫糯米用水浸泡2小时。将浸泡好的糯米和白米搅拌一起,再将米装进莲藕的孔里,再将切下的一头合上,并用牙签插紧固定。
然后把莲藕放入锅中,加水知道将莲藕淹没,再加入适量的冰糖。用大火将水煮开,再关小煮大概一个半钟,将其捞出,最后切成片。将些桂花糖再放入煮开的冰糖水搅拌均匀,最后淋在莲藕上便可食用。
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